विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
- पिला केक
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
- मलाईदार सफेद फ्रॉस्टिंग
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चिकना और हल्के से एक 8x1 1/2-इंच गोल केक पैन। पेपर बारह कप के साथ लाइन बारह 2 1/2-इंच मफिन कप। रद्द करना। निर्देशानुसार यलो केक के लिए बैटर तैयार करें; आधे में बाँट देना। समान रूप से फैले हुए 8 इंच के केक पैन में बल्लेबाज का आधा हिस्सा डालें। शेष बल्लेबाज को तैयार मफिन कप के बीच समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक को लगभग आधा भर दें। 8 इंच के केक को 25 से 30 मिनट तक या जब तक कि केंद्र के पास लकड़ी का टूथपिक न डाला जाए, तब तक उसे साफ करें। 15 से 18 मिनट के लिए कपकेक बेक करें या जब तक कि हल्के से छूने पर वसंत वापस न आ जाए। 10 मिनट के लिए तार की रैक पर पैन में 8 इंच के केक को ठंडा करें। 5 मिनट के लिए तार की रैक पर मफिन कप में कूल कपकेक। पैन या मफिन कप से केक और कपकेक निकालें; वायर रैक (ओं) पर पूरी तरह से ठंडा।
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मलाईदार सफेद फ्रॉस्टिंग का आधा हिस्सा निकालें और हल्के पीले रंग का। माँ मुर्गी केक पर उपयोग करने के लिए दो कपकेक अलग रखें। चिक कपकेक के लिए, बचे हुए कपकेक में से प्रत्येक पर हल्के पीले रंग की फ्रॉस्टिंग की एक चिकनी परत फैलाएं। यदि वांछित है, तो कोट करने के लिए पीले स्प्रिंकल में फ्रॉस्टिंग के किनारों को रोल करें। स्पैटुला के अंत में हल्के पीले ठंढ के एक थपका का उपयोग करके, सिर के पंख के लिए प्रत्येक कपकेक के शीर्ष किनारे पर एक चोटी बनाएं। नारंगी जेल के स्लाइस को दस, 1/4-इंच की वेजेज और 1/2-इंच वेज में काटें। कपकेक को चीक के रूप में सजाएं, आंखों के लिए नीले स्प्रिंकल, चोंच के लिए 1/4-इंच नारंगी जेल वेज और पैरों के लिए नारंगी हार्ड मिंट का उपयोग करें।
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मां मुर्गी केक के लिए, केक की परत को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। दो आरक्षित कपकेक से पेपर लाइनर निकालें। सिर के लिए, एक कपकेक फ्लैट के ऊपर ट्रिम करें। केक के ऊपर, सामने के किनारे की ओर थोड़ा ऊपर, व्हाइट फ्रॉस्टिंग की एक छोटी मात्रा का उपयोग करते हुए, कप केक, फ्लैट साइड नीचे संलग्न करें। पूंछ के लिए, दूसरे कपकेक से एक केंद्र टुकड़ा काट लें; केक के शीर्ष पर व्हाइट फ्रॉस्टिंग के साथ थोड़ा किनारे के साथ संलग्न करें। फ्रॉस्ट शीर्ष और सफेद फ्रॉस्टिंग के साथ केक और कप केक के किनारे। पंखों के लिए कपकेक सिर और पूंछ के ऊपर सफेद फ्रॉस्टिंग फैलाएं या पाइप करें। नारियल के साथ शीर्ष और केक के किनारों को छिड़कें। चेहरे के लिए, चोंच के लिए कैंडी आँखें और 1/2-इंच नारंगी जेल कील जोड़ें। परोसने से पहले माँ मुर्गी के केक के आसपास चिकन कपकेक की व्यवस्था करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 427 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 48 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 202 मिलीग्राम सोडियम, 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 46 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।पिला केक
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, ग्रीस और हल्के आटे में दो 9x1-1 / 2-इंच या 8x1-1 / 2-इंच गोल केक पैन या एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को चिकना करें; पैन सेट करें। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक हलचल; रद्द करना।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, एक बार में लगभग 1/4 कप, मध्यम गति पर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक। कटोरे के किनारे की तरफ; 2 मिनट के लिए और अधिक हरा। एक समय में एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। वेनिला में हराया। वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में दूध का मिश्रण और दूध मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है। तैयार पैन (यों) में बैटर फैलाएं।
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9 इंच के पैन के लिए 20 से 25 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में बेक करें, 8 इंच के पैन के लिए 30 से 35 मिनट, 13x9x2 इंच के पैन के लिए 25 से 30 मिनट तक, या जब तक कि केंद्र के पास लकड़ी का टूथपिक न डाला जाए । 10 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में केक की परतें। पान से केक की परतें निकालें; वायर रैक पर अच्छी तरह से ठंडा। या एक वायर रैक पर पैन में 13x9x2-इंच केक रखें; अच्छी तरह से ठंडा। वांछित ठंढ के साथ ठंढ।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:मलाईदार सफेद फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिक्सिंग कटोरी बीट को छोटा करना, वेनिला और बादाम का अर्क। धीरे-धीरे अच्छी तरह से पीट चीनी के 2 कप जोड़ें। दूध के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। शेष पाउडर चीनी में धीरे-धीरे हराया। धीरे-धीरे दूध जोड़ें जब तक कि फ्रॉस्टिंग फैलने की स्थिरता तक न पहुंच जाए। लगभग 3 कप बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:
