विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें; रद्द करना।
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एक मध्यम कटोरे में 2 1/2 कप पीसा हुआ चीनी, बादाम का आटा, और नमक।
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एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में अंडे का सफेद भाग और टैटार की क्रीम मिलाएं। जब तक झागदार तक मध्यम से कम अंडे का सफेद मारो। धीरे-धीरे दानेदार चीनी जोड़ें, एक बार में लगभग 1 चम्मच, और कड़ी चोटियों के रूप में उच्च पर अंडे का सफेद हरा करना जारी रखें। अंडे के सफेद मिश्रण के ऊपर पाउडर चीनी मिश्रण और एक रबर स्पैटुला के साथ मोड़ो जब तक संयुक्त (बैटर शीट में रबर स्पैटुला से गिरना शुरू होना चाहिए)।
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मध्यम खुले टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में सावधानीपूर्वक बल्लेबाज को स्थानांतरित करें। तैयार बेकिंग शीट पर बैटर को दो मैचिंग 12-इंच अक्षरों में पाइप करें। 1 घंटे खड़े हो जाओ।
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ओवन को 275 ° F पर प्रीहीट करें। कुकीज़ को लगभग 40 मिनट या कुकीज़ के भूरे होने तक बेक करें। वायर रैक पर शीट पर पूरी तरह से ठंडा।
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एक बड़े कटोरे में पिघले हुए टॉपिंग, क्रीम चीज़, 1/2 कप पाउडर चीनी, बादाम का अर्क और वेनिला मिलाएं।
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एक मध्यम खुली टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में फ्रॉस्टिंग को स्थानांतरित करें।
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ठंडा कूकीज में से एक को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें। शीर्ष पर पाले सेओढ़ लिया के पाइप गुड़िया। नीचे की कुकी के समान ओरिएंटेशन में फ्रॉस्टिंग के शीर्ष पर दूसरी ठंडी कुकी रखें। अधिक फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष और फूलों, फलों और कुकीज़ के साथ वांछित।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 455 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 216 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 42 ग्राम चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
