विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडे और टकसाल के अर्क में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें। आटा के एक आधे हिस्से में चॉकलेट को हिलाओ। आटे के शेष आधे भाग में हरे रंग के भोजन को गूंध लें। यदि आवश्यक हो, तो 1 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो तब तक आटे को ढककर रख दें।
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हरे आटे को आधा भाग में विभाजित करें। प्रत्येक आटे को 10 इंच के लॉग में आधा आकार दें। लॉग के किनारों को समतल करें ताकि उनके तीन सपाट पक्ष हों और त्रिकोणीय हों। प्लास्टिक रैप में प्रत्येक त्रिकोणीय लॉग लपेटें। लगभग 1 घंटे या फर्म तक ठंडा।
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चॉकलेट आटा को आधा में विभाजित करें। लच्छेदार कागज की दो चादरों के बीच, आटा को 10x4 इंच के आयत में आधा रोल करें। लच्छेदार कागज की शीर्ष शीट निकालें। चॉकलेट आयत के केंद्र में एक ठंडा हरी लॉग रखें। लच्छेदार कागज का उपयोग करते हुए, चॉकलेट आयत के किनारों को हरे रंग के लॉग के ऊपर संलग्न करें; प्रेस पक्षों सील करने के लिए। शेष चॉकलेट आटा और हरी लॉग के साथ दोहराएं। प्लास्टिक रैप में लॉग लपेटें और कम से कम 1 घंटे या रात भर फ्रीज करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ। एक तेज चाकू का उपयोग करके, लॉग को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें। यदि आवश्यक हो, तो इसके त्रिकोणीय आकार को बनाए रखने के लिए हर कुछ स्लाइस को रोटेट करें। स्लाइस को तैयार कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। एक पेड़ के तने के रूप में प्रत्येक त्रिकोण टुकड़ा के निचले किनारे में एक पेकान आधा दबाएं। 6 से 8 मिनट या टॉप्स सेट होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें। बैग में कुकीज़ रखें; बंद बैग।
मेक-एएचएड दिशा-निर्देश:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 56 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 25 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
