विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। मांस को 1-1 / 2-इंच क्यूब्स में काटें। एक स्व-सीलिंग प्लास्टिक बैग में उथले डिश में मांस क्यूब्स रखें।
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एक छोटे कटोरे में, मैरिनेड के लिए, हरा प्याज, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, तारगोन, अजवायन और काली मिर्च मिलाएं। मांस पर डालो; सील बैग। 4 से 24 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कभी-कभी बदल दें। मांस भूनना, अचार को त्यागना।
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टुकड़ों के बीच 1/4 इंच छोड़कर, छह 12-इंच धातु कटार पर मांस क्यूब्स को थ्रेड करें। ब्रायलर पैन के बिना गरम किए रैक पर कबाब्स रखें। 10 से 12 मिनट तक या 4 से 5 इंच तक ब्रोइल को केंद्र में थोड़ा गुलाबी होने तक, कभी-कभी भूरे रंग के समान रूप से बदल दें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
आहार परिवर्तन:
3 दुबला मांस।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 165 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 69 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 56 मिलीग्राम सोडियम, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम प्रोटीन।
