विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। मेपल चीनी, पाउडर चीनी, नमक और दालचीनी जोड़ें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे की जर्दी और वेनिला में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे और मैकाडामिया नट्स में हलचल करें।
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आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आधे को 10 इंच के लॉग में आकार दें। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। लगभग 2 घंटे या जब तक आटा टुकड़ा करने के लिए पर्याप्त नहीं है तब तक चिल करें।
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। रोल को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। कटे हुए शीशों पर 1 इंच के अलावा स्लाइस रखें।
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10 से 12 मिनट के लिए या सिर्फ किनारों को सख्त होने तक बेक करें और ऊपर से भूरा होने लगे। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
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मेपल ग्लेज़ के साथ बूंदा बांदी कुकीज़। ग्लेज़ सेट होने तक खड़े रहें।
* युक्ति:
यदि ब्राउन शुगर विकल्प का उपयोग करते हैं, तो वेनिला के साथ 1/4 चम्मच मेपल फ्लेवरिंग मिलाएं।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच अन-आइस्ड कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 76 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 47 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।मेपल ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरी में एक साथ पाउडर चीनी और मेपल सिरप हलचल। पर्याप्त दूध में हिलाओ टपकती स्थिरता की एक शीशा बनाने के लिए।
