विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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स्क्रब शकरकंद; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। आलू को कांटे से काट लें। 12 से 14 मिनट या एक बार टेंडरिंग तक, 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर माइक्रोवेव। थोड़ा ठंडा।
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आधे में आलू काटें और एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पल्प को स्कूप करें। शोरबा के 1 कप जोड़ें। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। एक मध्यम सॉस पैन में शुद्ध मिश्रण को स्थानांतरित करें। शेष 2 कप शोरबा और कद्दू पाई मसाले में हिलाओ। मध्यम-कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ; दही और मेपल सिरप में हलचल।
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इस बीच, ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। क्रोस्टिनी के लिए, एक छोटे कटोरे में पनीर, मेयोनेज़, बेकन, और हरा प्याज मिलाएं। प्रत्येक टोस्टेड बैगेट स्लाइस पर लगभग 2 चम्मच मिश्रण फैलाएं। बादाम के साथ छिड़के। मिश्रण को गर्म और चुलबुली होने तक 4 से 5 इंच तक उबालें।
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सर्व करने के लिए, सर्विंग बाउल में लड्डू का सूप। क्रोस्टिनी के साथ शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 266 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 727 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 14 चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन।
