विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर गरम करें। क्रस्ट के लिए, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में अमेटी और नट्स मिलाएं; ठीक crumbs के लिए प्रक्रिया। मक्खन जोड़ें; संयुक्त तक प्रक्रिया। 9 इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे पैट। 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। लगभग 45 मिनट रैक पर पैन में पूरी तरह से शांत।
-
इस बीच, छोटे सॉस पैन में व्हिपिंग क्रीम के 1/4 कप के साथ सफेद चॉकलेट पिघला; रद्द करना।
-
छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में दूध के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; जिलेटिन को नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 3 मिनट। माइक्रोकूक जिलेटिन मिश्रण, 50% 15 सेकंड की शक्ति पर खुला, जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग नहीं होता है। जिलेटिन मिश्रण को सफेद चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं। जब तक चॉकलेट-जिलेटिन मिश्रण ठंडा न हो और गाढ़ा न होने लगे, तब तक इसे सरगर्मी करें।
-
इस बीच, अतिरिक्त-बड़े मिक्सिंग बाउल में मलाई पनीर, चीनी, माल्टेड मिल्क पाउडर, और नमक को हल्के और फूलने तक मध्यम आंच पर पकाएँ। धीरे-धीरे गाढ़ा जिलेटिन मिश्रण जोड़ें; संयुक्त तक हरा। मध्यम मिक्सिंग बाउल में बचे हुए 1 कप व्हिपिंग क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएं। जब तक मिश्रित न हो क्रीम क्रीम मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम मोड़ो। चम्मच को ठंडा पपड़ी में। कम से कम 3 घंटे या 8 घंटे तक दृढ़ रहें।
-
सेवा करने के लिए, पैन के किनारे हटा दें; सर्विंग प्लेट पर रखें। माल्टेड दूध अंडे के साथ शीर्ष; टुकड़ा केक। 12 से 16 सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 354 कैलोरी, (14 ग्राम संतृप्त वसा, 67 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 205 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
