विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक बहुत बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हरा दें। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। मारो जब तक मिश्रण संयुक्त है, कभी-कभी कटोरे के किनारों को स्क्रैप करना। अंडे और वेनिला में हराया। कोको पाउडर में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। सेमीविट चॉकलेट चॉकलेट, मैकाडामिया नट्स और दूध चॉकलेट के टुकड़ों में हिलाओ।
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1/4-कप के उपाय का उपयोग करके, लगभग 4 इंच के आटे को बिना छीले हुए कुकी शीट पर छोड़ दें। यदि वांछित है, तो आटा को खिसकाने के लिए लगभग 3/4 इंच मोटी घेरे रखें। 12 से 14 मिनट या किनारों के सेट होने तक बेक करें। 2 मिनट के लिए वायर रैक पर कुकी शीट पर ठंडा करें। कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 339 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 32 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 168 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
