विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमे हुए अगर, चिंराट। चिंराट कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। रद्द करना।
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लहसुन के पेस्ट के लिए, लहसुन के बल्बों के नुकीले भागों को 1/2 इंच काट लें। लहसुन की बाहरी पपड़ी परतों को हटा दें। पन्नी के एक चौकोर टुकड़े पर दोनों बल्ब रखें। एक थैली बनाने के लिए एक साथ पन्नी के किनारों को लाएं। सील। लहसुन को 375 डिग्री एफ ओवन में 35 से 40 मिनट या बहुत नरम होने तक बेक करें। जब संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, प्रत्येक लौंग से लहसुन के गूदे को दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए एक चम्मच या कांटा के साथ गूदा मैश करें (आपके पास लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच होना चाहिए)। रद्द करना।
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पास्ता को पैकेज दिशाओं के अनुसार पकाएं। नाली। गर्म रखने के लिए ढक दें।
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इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में गर्म तेल में मशरूम और मीठी काली मिर्च पकाना जब तक काली मिर्च निविदा न हो।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ लहसुन का पेस्ट, पानी, तुलसी, कॉर्नस्टार्च, अजवायन, गुलदस्ते के दाने, और काली मिर्च घोलें। सॉस पैन में मशरूम मिश्रण में जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। मशरूम मिश्रण में चिंराट जोड़ें। सिमर, ढका हुआ, लगभग 2 मिनट या जब तक चिंराट अपारदर्शी नहीं है। टमाटर में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी।
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परोसने के लिए, पास्ता के ऊपर झींगा मिश्रण डालें। परमेसन पनीर के साथ छिड़के। गठबंधन करने के लिए टॉस। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 357 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 126 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 397 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम प्रोटीन।
