विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ड्रेसिंग के लिए, एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर के कटोरे में अंडे, चिकन शोरबा, एंकोवी फ़िललेट्स या एंकोवी पेस्ट, जैतून का तेल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, सरसों, और वोस्टरशायर सॉस मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। ड्रेसिंग को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें। 8 से 10 मिनट के लिए या गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं। फोड़ा मत करो। ड्रेसिंग को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें। 2 से 24 घंटों के लिए फ्रिज में प्लास्टिक रैप और सर्द के साथ कवर करें।
-
सेवा करने के लिए, लहसुन की लौंग के कटे हुए पक्षों के साथ लकड़ी के सलाद कटोरे के अंदर रगड़ें; लहसुन लौंग को त्यागें। सलाद कटोरे में रोमेन, चेरी टमाटर, क्राउटन और पार्मेसन चीज़ डालें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। हल्के से कोट करने के लिए टॉस। व्यक्तिगत सलाद प्लेटों में स्थानांतरण। प्रत्येक सेवारत पर peppercorns पीसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 139 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 40 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 247 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
