विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और जिलेटिन को मिलाएं; पानी में हलचल। मिश्रण बुलबुले और जिलेटिन भंग होने तक मध्यम गर्मी पर कुक और हलचल करें। धीरे-धीरे थोड़ा पीटा अंडे में जिलेटिन मिश्रण के लगभग आधे भाग को हिलाएं। सॉस पैन में मिश्रण लौटें। 2 से 3 मिनट के लिए या थोड़ा गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
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एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। कटा हुआ नींबू के छिलके और नींबू के रस में हिलाओ। लगभग 20 मिनट या जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, तब तक बर्फ के पानी में चिल करें।
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नींबू मिश्रण में व्हीप्ड टॉपिंग को फोल्ड करें। बर्फ के पानी में लगभग 15 मिनट या फिर मिश्रण के टीले तक, कभी-कभी हिलाएं।
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अलग-अलग मिष्ठान व्यंजन या सूप व्यंजन में चम्मच। कवर और कम से कम 2 घंटे या जब तक सेट न करें। यदि वांछित है, तो नींबू छील स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करें। छह 1/2-कप सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 107 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 37 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
