विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
केंद्र की स्थिति में ओवन रैक रखें। ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। क्रस्ट बनाने के लिए, टुकड़ों और पिघले हुए मक्खन को मिलाएं। कुकी के टुकड़ों को केवल 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे दबाएं। 5 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा।
-
भरने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में आधा-आधा डालें। आधे-आधे हिस्से पर जिलेटिन छिड़कें। नरम होने के लिए 3 मिनट तक खड़े रहने दें। लगभग 1 मिनट या सिर्फ जिलेटिन के घुलने तक मध्यम आँच पर गरम करें और हिलाएँ। गर्मी से हटाएँ; ठंडा।
-
इस बीच, एक बड़े मिश्रण कटोरे में क्रीम पनीर को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक; नींबू दही और नींबू का छिलका मिलाएं। आधा और आधा मिश्रण जोड़ें; संयुक्त होने तक लगभग 1 मिनट और हराएं। स्प्रिंगफॉर्म पैन में क्रम्ब क्रस्ट के ऊपर फिलिंग डालो; एक स्पैटुला के साथ चिकनी शीर्ष। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; कम से कम 6 घंटे या 48 घंटे तक चिल करें।
-
सेवा करने के लिए, स्प्रिंगफॉर्म पैन के अंदर एक छोटे से चाकू को ढीला करने के लिए चलाएं; पैन के किनारे हटा दें। अनार के बीज या रसभरी के साथ शीर्ष चीज़केक। 10 से 12 खुराक बनाता है।
टिप्स
चीज़केक को दो दिन पहले बनाया जा सकता है; फ्रिज में स्टोर किया हुआ। बीज अनार; कवर और सर्द।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 451 कैलोरी, (19 ग्राम संतृप्त वसा, 109 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 322 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।
