विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। लार्ड क्रस्ट पेस्ट्री को तैयार करें और रोल करें। पेस्ट्री के साथ एक 9 इंच पाई प्लेट लाइन। ट्रिम; इच्छानुसार धार।
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भरने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल में अंडे, कॉर्न सिरप, चीनी, मक्खन और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। पेकन हलवे में हिलाओ। *
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ओवन रैक पर पेस्ट्री-लाइन पाई पाई प्लेट रखें। भरने को सावधानी से पेस्ट्री खोल में डालें।
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ओवर ब्राउनिंग को रोकने के लिए, पाई के किनारे को पन्नी के साथ कवर करें। 25 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें। 10 से 15 मिनट के लिए या केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार। 2 घंटे के भीतर कवर करें और ठंडा करें। सेवा करता है 8।
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यदि वांछित है, तो ऊपर के रूप में अंडे का मिश्रण तैयार करें, मिश्रण के 2 बड़े चम्मच सेट करें। अंडे के मिश्रण में पेकान के 1 कप हिलाओ और तैयार पाई क्रस्ट में डालना। आरक्षित अंडे के मिश्रण में शेष पेकान जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। भरने के शीर्ष पर व्यवस्थित करें। ऊपर से बेक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 611 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 19 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 108 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 423 मिलीग्राम सोडियम, 67 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 49 चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।लार्ड-क्रस्ट पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा और नमक हिलाओ। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों में मटर के आकार के होने तक काट लें। आटे के मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे दबाएं। आटे के मिश्रण को एक बार में पानी के 1 चम्मच का उपयोग करके, आटे के मिश्रण को दोहराएं, जब तक कि सभी आटे का मिश्रण सिक्त न हो जाए। एक गेंद में आटा। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, अपने हाथों को थोड़े चपटे आटे का उपयोग करें। लगभग 12 इंच व्यास में एक केंद्र से किनारों तक आटा रोल करें।
