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जोखिम से कैसे बचें
जोखिम थोड़ा कम है, लेकिन कच्चे अंडे की सफेदी के लिए खाद्य जनित रोगजनकों, जैसे साल्मोनेला, को शामिल करना संभव है। सौभाग्य से, आप मेरिंग्यू पाउडर के साथ रॉयल आइसिंग तैयार कर सकते हैं - शिल्प भंडार और बेकरी आपूर्ति आउटलेट्स पर उपलब्ध - या पास्चुरीकृत अंडे की सफेदी के साथ, जो कि किराने की डेयरी के अधिकांश मामलों में उपलब्ध हैं। दोनों उत्पाद परिपूर्ण बनाते हैं - और पूरी तरह से सुरक्षित - शाही टुकड़े।
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कैसे करें रॉयल आइसिंग
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