विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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5- से 6-क्वार्ट धीमी कुकर में पहले दस अवयवों (हल्दी के माध्यम से) को मिलाएं।
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8 घंटे के लिए या 4 घंटे के लिए कम पर कवर और पकाना। नारियल के दूध और पालक में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
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संतरे के वेज के साथ तुरंत पके हुए चावल पर परोसें।
* युक्ति
चिली मिर्च में ऐसे तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को परेशान कर सकते हैं। उनके साथ काम करते समय प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें।
प्रेशर कुकर दिशा
6-क्यूटी में। इलेक्ट्रिक या स्टोव-टॉप प्रेशर कुकर पहले 10 अवयवों (हल्दी के माध्यम से) को जोड़ती है। जगह-जगह ताला लटका। 15 मिनट पकाने के लिए उच्च दबाव पर एक इलेक्ट्रिक कुकर सेट करें। एक स्टोव शीर्ष कुकर के लिए, मध्यम-उच्च पर दबाव लाने के लिए; स्थिर (लेकिन अत्यधिक नहीं) दबाव बनाए रखने के लिए पर्याप्त गर्मी कम करें। 15 मिनट पकाएं। गर्मी से हटाएँ। दोनों मॉडलों के लिए, स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ने के लिए 15 मिनट खड़े होने दें। शेष दबाव जारी करें। ढक्कन को ध्यान से खोलें। नारियल के दूध और पालक में हिलाओ। काली मिर्च और अतिरिक्त नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन। नारंगी वेज के साथ चावल पर परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 496 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 823 मिलीग्राम सोडियम, 81 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 10 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
