कैसे बेकन पकाने के लिए | बेहतर घरों और उद्यानों

स्टोव टॉप पर बेकन फ्राई करना

बेकन स्लाइस को बिना गर्म किए हुए स्किलेट में रखें (यदि इलेक्ट्रिक रेंज का उपयोग करते हुए, तत्व को 2 से 4 मिनट के लिए पहले से गरम करें)। मध्यम आँच पर 8 से 10 मिनट तक या कभी-कभी बारी-बारी से वांछित दान करें। अगर बेकन बहुत जल्दी तैयार हो जाए, तो गर्मी को थोड़ा कम करें। कागज तौलिये पर अच्छी तरह से नाली।

टिप: खाना बनाते समय बेकन को रखने के लिए कास्ट-आयरन बेकन प्रेस का उपयोग करने का प्रयास करें। यह बेकन को समान रूप से और अधिक तेज़ी से पकाने में मदद करता है और सिकुड़न को कम करता है। बेकन को तलते समय छींटे वाले ग्रीस पर कटौती करने के लिए, अपने स्किललेट को ऊपर करने के लिए एक सस्ती छींटे स्क्रीन पर विचार करें।

बेकिंग बेकन

ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। पक्षों के साथ पन्नी-पंक्तिबद्ध उथले बेकिंग पैन में एक रैक पर पक्ष द्वारा बेकन स्लाइस रखें। 18 से 21 मिनट या कुरकुरे होने तक बेक करें। कागज तौलिये पर अच्छी तरह से नाली।

टिप: यह विधि अच्छी तरह से काम करती है जब बेकन के छह से अधिक स्ट्रिप्स पकाए जाते हैं या जब आपको अपने स्टोव टॉप पर जगह खाली करने की आवश्यकता होती है। बेकिंग बेकन को भी खाना पकाने के दौरान कम ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि किसी भी मोड़ की आवश्यकता नहीं होती है।

माइक्रोवेविंग बेकन

माइक्रोवेव-सुरक्षित रैक या बेक-प्लेट स्लाइस को माइक्रोवेव-सुरक्षित पेपर तौलिये के साथ रखें। एक कागज तौलिया के साथ कवर करें। 100 प्रतिशत शक्ति (उच्च) पर वांछित दान के लिए माइक्रोवेव, एक बार बेकन को पुन: व्यवस्थित करना। दो स्लाइस के लिए 1 1/2 से 2 मिनट, चार स्लाइस के लिए 2 1/2 से 3 मिनट और छह स्लाइस के लिए 3 1/2 से 4 मिनट की अनुमति दें।

युक्ति: यदि समय एक समस्या है तो इस विधि को चुनें। खाना पकाने का समय कम है, और सफाई करना आसान है।

बेकन खरीदने और भंडारण

अमेरिकन बेकन आमतौर पर पोर्क पेट से वसा के प्रवाह के माध्यम से आता है, और यह ठीक हो जाता है और धूम्रपान किया जाता है। क्रिस्पर बेकन के लिए, एक पतली कटौती खरीदें। पतली स्लाइसें पकाने के लिए कम समय लेती हैं ताकि किसी भी जलने से पहले वे खस्ता हो जाएं। मांस से वसा अनुपात को देखने के लिए पैकेजिंग के माध्यम से बेकन पर एक नज़र डालें ताकि आप अपनी इच्छा के अनुपात को निर्धारित कर सकें। साथ ही, यह सुनिश्चित करने के लिए कि बेकन ताजा है खरीदने से पहले पैकेज पर समाप्ति तिथि की जांच करें। आप कुछ बाजारों में कसाई या मांस काउंटर से भी बेकन खरीद सकते हैं। एक बार जब आप बेकन पैकेज खोलते हैं, तो बेकन को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक कसकर ढक कर रखें। फ्रीज करने के लिए, आप बेकन को चार से छह स्लाइस के भागों में विभाजित कर सकते हैं और फ्रीजर बैग में रख सकते हैं। उपयोग करने से पहले रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक इन भागों को फ्रीज करें और पिघलाएं।