सेब कैसे सेंकें | बेहतर घरों और उद्यानों

दालचीनी और ब्राउन शुगर के साथ बेक्ड सेब के लिए सामग्री

दालचीनी और ब्राउन शुगर के साथ पके हुए सेब के लिए हमारी मूल विधि के दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1/4 कप सेब का रस या एप्पल साइडर
• दालचीनी दालचीनी
• 2 छोटे लाल बेकिंग सेब
• 2 बड़े चम्मच पेकान या अखरोट, मोटे कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• दालचीनी दालचीनी
• दालचीनी चिपकाएँ, अगर गार्निश के लिए वांछित है (परोसने से पहले हटा दें - नहीं खाएं)

TIP: आपके द्वारा चुनी गई किसी भी पके हुए सेब की रेसिपी के लिए, एक अच्छी बेकिंग सेब की किस्म, जैसे ब्रेबर्न, जोनागोल्ड, नानी स्मिथ या जोनाथन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। वे खाना पकाने के दौरान सबसे अच्छी पकड़ रखते हैं। सुपरमार्केट या अपने स्थानीय सेब बाग में उनके लिए देखो।

चरण 1: कोर सेब

बेकिंग से पहले एक सेब को उबालें।

यदि वांछित है, तो सेब के स्टेम छोर से एक टुकड़ा काटकर शुरू करें। यदि आप एक पूरे ऐप्पल लुक को अधिक पसंद करते हैं, तो ऊपर से स्लाइस करना छोड़ दें। एक ऐप्पल कोरर या एक तरबूज बॉलर का उपयोग करते हुए, ऐप्पल कोर को हटा दें, बेस को बरकरार रखते हुए ताकि इसमें फिलिंग हो सके। फिर प्रत्येक सेब के शीर्ष के चारों ओर एक पट्टी छीलें।

एडिटर्स टिप: ब्रैबर्न, जोनागोल्ड, नानी स्मिथ या जोनाथन जैसी अच्छी बेकिंग सेब की किस्म का चयन करना सुनिश्चित करें। वे खाना पकाने के दौरान सबसे अच्छी पकड़ रखते हैं। सुपरमार्केट या अपने स्थानीय सेब बाग में उनके लिए देखो।

चरण 2: बेकिंग डिश या कस्टर्ड कप में सेब सेट करें

एक बेकिंग डिश या व्यक्तिगत कस्टर्ड कप में कोरेड सेब रखें। (यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक सेब के नीचे से एक पतली स्लाइस निकालें ताकि यह फ्लैट हो जाए।) यदि कस्टर्ड कप का उपयोग कर रहे हैं, तो एक बेकिंग डिश में अलग-अलग कप रखें।

दालचीनी और ब्राउन शुगर नुस्खा के साथ हमारे बेक्ड सेब दो कस्टर्ड कप का उपयोग करते हैं, लेकिन पसंद आपकी है।

चरण 3: सेब में चम्मच भरने का मिश्रण

एक छोटे कटोरे में, पेकान, ब्राउन शुगर और डैश दालचीनी को मिलाएं। सेब में छिड़कें। सेब का रस और दालचीनी मिलाएं। दो 6-औंस कस्टर्ड कप के बीच मिश्रण को विभाजित करें।

यदि एक और नुस्खा का उपयोग कर (या एक अप कर), चम्मच पकाया फल या अपने पसंदीदा भरने प्रत्येक सेब के केंद्र में। फिर सेब के रस, संतरे का रस, या फलों के अमृत जैसे तरल को बेकिंग के दौरान स्वाद बढ़ाने में मदद करने के लिए सेब के चारों ओर डालें। आपको केवल अपने पैन या प्रत्येक कस्टर्ड कप के तल को कवर करने के लिए पर्याप्त तरल की आवश्यकता है। रस नहीं है? पानी कर देगा। अगर आपको जम्प स्टार्ट की आवश्यकता है, तो नीचे पके हुए सेब के व्यंजनों को देखें।

चरण 4: सेब को सेंक लें

भरवां पके हुए सेब

बेक, कवर, 350 डिग्री एफ ओवन में 30 से 40 मिनट या सेब के निविदा होने तक, बेकिंग डिश के साथ कभी-कभी रस या पानी के साथ। आपके द्वारा उपयोग की जा रही रेसिपी के लिए बेक समय को संशोधित करें। थोड़ा ठंडा। यदि वांछित हो, तो आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ सेब को गर्म परोसें।

• हमारे सबसे लोकप्रिय बेक्ड सेब नुस्खा: मेपल-घुटा हुआ बेक्ड सेब

कैसे एप्पल स्लाइस सेंकना करने के लिए

पूरे सेब के बजाय सेब के स्लाइस सेंकना चाह रहे हैं? हमारे पास एक बेहतर विचार है: बस स्टोव के ऊपर सेब के कटे हुए टुकड़े। सेब के स्लाइस को सेंकने में जितना समय लगता है उससे कम समय में, आप अपने सेब के डेसर्ट के लिए हमारे अद्भुत घुटा हुआ सेब को पका सकते हैं। ऐसे:

• एक मध्यम सॉस पैन में 1 कप सेब का रस, 1/2 कप गोल्डन किशमिश, 1/8 चम्मच जमीन जायफल, और 1/8 चम्मच जमीन दालचीनी को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक किशमिश मोटा और निविदा नहीं है और सेब का रस आधे से कम हो जाता है। रद्द करना।
• इस बीच, तीन लाल खाना पकाने वाले सेब (जैसे जोनाथन या रोम ब्यूटी) और सेब को वेजेज में काट लें।
• एक बड़े कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। सेब वेजेज जोड़ें; लगभग 5 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं और मसलें, लेकिन गूदा नहीं। किशमिश मिश्रण में हिलाओ, 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर पैक, और 2 बड़े चम्मच शहद। 3 से 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सेब चमकता हुआ और सिरप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। गर्मी से हटाएँ; थोड़ा ठंडा।

सभी प्रकार के सेब डेसर्ट में इन घुटा हुआ सेब के स्लाइस का उपयोग करें, जिसमें crêpes में tucked, spooned atop आइसक्रीम शामिल है, या पाउंड केक के साथ परोसा जाता है। या, उन्हें नाश्ते के लिए आज़माएं: क्रीम वाले पनीर के साथ स्लाइस के साथ टोस्टेड बैगेल हलवे और ऊपर से चमकता हुआ सेब।

• सेब डेसर्ट के लिए और अधिक व्यंजनों का पता लगाएं, जिसमें पाई, क्रिस्प, केक, पकौड़ी, और अधिक शामिल हैं।