विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। चीनी, बेकिंग सोडा, और नमक जोड़ें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। शहद, अंडे में मारो, और, अगर वांछित, नींबू निकालने, संयुक्त तक। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच के साथ किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को ढककर 1 घंटे के लिए या जब तक आटा को संभालना आसान है।
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375 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन हल्के से एक कुकी शीट को चिकना करें; रद्द करना। जब तक यह 1/8 से 1/4 इंच मोटा न हो जाए, तब तक हल्के आटे की सतह के आटे की लोई। 2-1 / 2-इंच कुकी कटर का उपयोग करके, वांछित आकार में आटा काट लें। तैयार कुकी शीट पर कटआउट 1 इंच रखें। 7 से 8 मिनट के लिए या कुकीज़ सुनहरा होने और किनारों के सेट होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें। फ्रॉस्ट हनी- बटर फ्रॉस्टिंग के दूसरे बैच के साथ। वांछित होने पर हनी मधुमक्खियों के साथ शीर्ष। लगभग 30 कुकीज़ बनाता है।
शहद मधुमक्खियों:
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हनी-बटर फ्रॉस्टिंग का एक और बैच तैयार करें; आधे में बाँट देना। पीले भोजन रंग के साथ ठंढ का एक आधा भाग टिंट करें। 1/4 कप पिघले हुए सेमीविट चॉकलेट के टुकड़ों के साथ शेष ठंढ को मिलाएं। अतिरिक्त दूध में हिलाओ, एक समय में 1 चम्मच, जब तक कि दोनों प्रकार के ठंढ पाइपिंग स्थिरता के न हों। प्रत्येक फ्रॉस्टेड कुकी के ऊपर मधुमक्खी के आकार में पीले और भूरे रंग के फ्रॉस्टिंग के पाइप वैकल्पिक बैंड। ब्राउन फ्रॉस्टिंग के साथ पाइप एंटीना। पंखों के लिए कटा हुआ बादाम जोड़ें।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में वैक्स किए गए पेपर द्वारा अलग परतों में कुकीज़ रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 1 महीने तक के लिए अप्रभावित कुकीज़ को फ्रीज करें। कुकीज़ को पिघलना; ठंढ।
हनी-बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन और शहद को मिलाएं; उबाल लाने के लिए। गर्मी से हटाएँ। पाउडर चीनी और नींबू के रस में हिलाओ। कमरे के तापमान को ठंडा। यदि आवश्यक हो, दूध में हलचल, 1 चम्मच एक समय में, जब तक कि ठंढ फैलाना स्थिरता नहीं है।
