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सामग्री

• रोस्ट टर्की से पैन टपकता है
• ¼ कप ऑल पर्पस आटा
• चिकन शोरबा या पानी

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक सेवारत थाली में टर्की को स्थानांतरित करें। पैन को एक बड़े मापने वाले कप में टपकाएँ। ड्रिपिंग से स्किम वसा; आरक्षित। एक मध्यम सॉस पैन में वसा के 1/4 कप रखें। आटे में हिलाओ। मापने वाले कप में बराबर 2 कप के लिए पर्याप्त शोरबा या पानी डालें।

• चरण 2

  आटा मिश्रण करने के लिए एक बार में सभी जोड़ें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 2 कप (8 से 10 सर्विंग) बनाता है। पकाने की विधि दोगुनी हो सकती है।