विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाना पकाने से लगभग 1 घंटे पहले, कवर करने के लिए पर्याप्त पानी में हिकॉरी चिप्स भिगोएँ।
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एक कवर ग्रिल में ब्रिकेट को टीला, प्रज्वलित करें। तैयार होने पर, केंद्र को खुला छोड़ते हुए एक सर्कल में कोयले की व्यवस्था करें; एक पन्नी ड्रिप पैन डालें। ड्रिप पैन पर मध्यम कोयले (4 सेकंड की गिनती) के लिए टेस्ट करें।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में गर्म मक्खन या मार्जरीन में प्याज को निविदा तक पकाना लेकिन भूरा नहीं। कॉर्नस्टार्च में हिलाओ। टमाटर सॉस, सिरका, शहद, सूखी सरसों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पकाएं और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएं, फिर 2 मिनट और पकाएं।
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मुर्गी का बच्चा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। हिचरी चिप्स नाली, फिर अंगारों पर आधा छिड़कें। ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल, स्किन साइड पर चिकन रखें। सॉस के साथ ब्रश करें। कवर और ग्रिल 30 मिनट। सॉस के साथ ब्रश करें और शेष चिप्स जोड़ें; 25 से 35 मिनट तक या अधिक (180 डिग्री F) तक ग्रिल करें। एक सेवारत थाली में स्थानांतरण करें, सॉस के साथ ब्रश करें। शेष सॉस पास करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 289 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 97 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 327 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 29 ग्राम प्रोटीन।
