काले-बकरी पनीर फ्रिटेटा | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 कप ताजे ताजे कलौंजी को फटे
1 मध्यम प्याज, आधा और पतला कटा हुआ
2 चम्मच जैतून का तेल
6 अंडे
4 अंडे का सफेद
Oon चम्मच नमक
Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
¼ कप सूखा तेल से सना हुआ टमाटर, सूखा कटा हुआ
1 औंस बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े

दिशा-निर्देश

चरण 1
प्रीहीट ब्रॉयलर। 10 इंच की ओवनप्रूफ नॉनस्टिक कड़ाही में, प्याज को नरम होने तक तेल में मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए पकाएँ और हिलाएँ।
चरण 2
इस बीच, मध्यम कटोरी में एक साथ अंडे, अंडे का सफेद भाग, नमक, और काली मिर्च। स्किललेट में केल मिश्रण डालें। मध्यम-कम गर्मी पर पकाना। जैसे ही अंडे का मिश्रण सेट होता है, स्किललेट के किनारे पर एक स्पैटुला चलाएं, अंडे के मिश्रण को ऊपर उठाएं ताकि नीचे का कच्चा हिस्सा बह जाए। अंडे का मिश्रण लगभग सेट लेकिन फिर भी चमकदार और नम होने तक खाना पकाने और उठाने वाले किनारे को जारी रखें।
चरण 3
सूखे टमाटर और बकरी पनीर के साथ अंडे का मिश्रण छिड़कें। 1 से 2 मिनट के लिए या अंडे सेट होने तक 4 से 5 इंच तक उबाल लें। सेवा करने के लिए वेजेज में काटें। 6 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 145 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 216 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 242 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।