विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ज़ूचिनी, टमाटर, और मीठे काली मिर्च को उथले डिश में सेट किए गए एक बड़े resealable प्लास्टिक बैग में रखें। पेस्टो और सिरका जोड़ें; सील बैग। सब्जियों को कोट करने के लिए बैग को गूंधें। 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें।
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इस बीच, रोज़मेरी स्प्रिग्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) से पत्तियों को सभी से हटा दें। सलामी या prosciutto स्ट्रिप्स में bocconcini लपेटें। रोज़मेरी कटार में से प्रत्येक पर 1 लपेटा हुआ पनीर का टुकड़ा, पत्तियों के बिना अंत डालें। (यदि आवश्यक हो, तो थ्रेडिंग से पहले पनीर के टुकड़ों में छेद करने के लिए लकड़ी या धातु की कटार का उपयोग करें।)
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सब्जियों को मैरिनेड से निकालें, मैरिनेड को जलाकर। प्रत्येक मैरीनेट की हुई सब्जी और एक तुलसी के पत्ते के एक टुकड़े के साथ प्रत्येक कटार को फेंक दें, सब्जियों के एसिस्टियन-स्टाइल के चारों ओर तुलसी का पत्ता फैलाएं। एक सर्विंग डिश में कटार को व्यवस्थित करें। आरक्षित marinade के साथ बूंदा बांदी। तुरंत परोसें या कवर करें और 8 घंटे तक ठंडा करें। कबाबों के ऊपर निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े के साथ परोसें। 12 क्षुधावर्धक सर्व करता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 86 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 320 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
