विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425ºF पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक उथले बेकिंग पैन को लाइन करें; खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट पन्नी।
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प्रत्येक आलू के विपरीत छोरों पर चॉपस्टिक या लकड़ी के चम्मच को रखें। आलू के कटोरे को 1/8-इंच की स्लाइस में काटें, जब चाकू चॉपस्टिक या चम्मच के माध्यम से पहुंचता है तो सभी तरह से स्लाइस करने से रोकता है। आलू को 1 टेबलस्पून के साथ ब्रश करें। तेल और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। तैयार पैन में रखें।
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30 मिनट रोस्ट करें। शेष 1 बड़े चम्मच के साथ आलू को ब्रश करें। तेल और, यदि वांछित है, तो अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। 20 से 30 मिनट तक या आलू के नरम होने तक और किनारों को कुरकुरा होने तक भुने।
भरा हुआ आलू
निर्देशानुसार तैयार करें, भुना हुआ आलू को छोड़कर 45 मिनट स्टफ 8 के स्लाइस कुरकुरे पके हुए बेकन, मोटे कटे हुए, * और 1/2 कप कटा हुआ चेडर या स्मूदी वाले गोडा पनीर को आलू के स्लाइस के बीच बारी-बारी से डालें। 10 से 15 मिनट तक या जब तक पनीर चुलबुली न हो जाए तब तक भुने। खट्टा क्रीम, स्मोक्ड पेपरिका, और ताजा चिव्स के साथ शीर्ष।
इतालवी आलू
निर्देशित के अनुसार तैयार करें, 1/2 चम्मच जोड़ें। सूखे अजवायन की पत्ती, तेल में कुचल दिया और आलू को 45 मिनट भूनें। स्टफ 1 1/2-इंच के टुकड़े हर दूसरे आलू के स्लाइस के बीच बहुत पतले कटा हुआ prosciutto। 5 से 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक और किनारों को कुरकुरा होने तक भुने। कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर और पेस्टो के साथ शीर्ष।
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यदि आप चाहें, तो आलू के साथ ओवन में बेकन को पकाएं। बेकन स्लाइस को पन्नी-लाइन वाले उथले बेकिंग पैन में रखें। 20 से 25 मिनट या कुरकुरा होने तक भुने। मोटे तौर पर बेकन को काट लें।
