विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मछली कुल्ला; सूखी ताली। 1/2 टेबलस्पून के साथ बूंदा बांदी मछली और हरा प्याज। तेल की और जुर्माना जड़ी बूटी के साथ छिड़के; मछली और प्याज पर रगड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट ग्रिल पैन। मछली और हरा प्याज जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो एक समय में आधा, और तब तक पकाएं जब तक कि मछली आसानी से न झड़ जाए और प्याज हल्के से एक बार पलट जाए। (4 से 6 मिनट प्रति 1/2 इंच मछली की मोटाई और प्याज के लिए 4 मिनट की अनुमति दें।) नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन मछली। हरा प्याज बारीक काट लें।
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विनैग्रेट के लिए, 1 चम्मच निकालें। उत्साह और निचोड़ 2 बड़े चम्मच। नींबू से रस। एक छोटे कटोरे में हरा प्याज, नींबू का रस और रस, शहद, अजवायन और लहसुन मिलाएं। शेष 3 1/2 चम्मच में व्हिस्क। तेल।
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एक बड़े कटोरे में आर्गुला और मूली को मिलाएं। विनिगेट के आधे हिस्से के साथ बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें। प्लेटों के बीच आर्गुला मिश्रण को विभाजित करें। मछली के साथ शीर्ष और शेष विनैरेट के साथ बूंदा बांदी। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त नींबू के साथ सेवा करें।
तरबूज मूली
यह मूली एक तरबूज जैसा दिखता है जब कटा हुआ होता है, एक हल्के हरे या सफेद बाहरी और एक जीवंत गुलाबी इंटीरियर के साथ। यह सलाद और एक मिर्च-मीठे स्वाद के लिए क्रंच जोड़ता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 252 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 232 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 22 ग्राम प्रोटीन।
