विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पसलियों से वसा को ट्रिम करें। रगड़ के लिए, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं। पसलियों के दोनों किनारों पर समान रूप से मिश्रण छिड़कें; सतह में घिसना।
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एक कवर के साथ ग्रिल में ड्रिप पैन के चारों ओर पहले से गरम कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर सीधे ग्रिल रैक पर पसलियों को रखें। 1 से 1-1 / 4 घंटे के लिए कवर करें और ग्रिल करें जब तक कि पसलियों को निविदा नहीं किया जाता है। जरूरत के अनुसार और भी अंग डालें।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में प्याज, शहद, कैट्सअप, मिर्च मिर्च, मिर्च पाउडर, लहसुन और सूखी सरसों को एक साथ हिलाएं। 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक और हलचल करें। पसलियों को ग्रिल करने से लगभग 10 मिनट पहले, पसलियों के ऊपर उदारता से ब्रश सॉस डालें। चमकता हुआ तक ग्रिलिंग जारी रखें। शेष सॉस पास करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
*ध्यान दें:
पसलियों को एक रैक में खरीदा या ग्रिल किया जा सकता है या व्यक्तिगत पसलियों में काटा जा सकता है। यदि एक रैक के रूप में छोड़ दिया जाता है, तो सेवा करने के लिए व्यक्तिगत टुकड़ों में काट लें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 529 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 105 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1105 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम प्रोटीन।
