विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। 15 से 20 मिनट के लिए या निविदा तक कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते पानी में एक कवर बड़े सॉस पैन में आलू पकाना; नाली। एक आलू मैशर या रिसर के साथ मैश करें, या कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। यदि आवश्यक हो, मैश किए हुए आलू को हल्का और शराबी बनाने के लिए दूध की थोड़ी मात्रा में धीरे-धीरे हरा दें। *
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चार से छह 10 औंस व्यक्तिगत पुलाव या कस्टर्ड कप या 1 1/2-चौथाई गेल पुलाव। एक पकाने वाले शीट पर रखें। तैयार पुलाव में चम्मच मैश किए हुए आलू। एक मध्यम कटोरे में मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम को नरम चोटियों के रूप तक (टिप्स कर्ल); पनीर में गुना। आलू पर चम्मच पनीर का मिश्रण। 15 से 20 मिनट या हल्के भूरे होने तक बेक करें। यदि वांछित है, तो कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें।
* टेस्ट रसोई टिप:
यदि वांछित है, तो अपने पसंदीदा ऐड-इन्स को मैश किए हुए आलू, जैसे कि भुना हुआ या सॉटेड लहसुन या shallots, ताजा छीले हुए जड़ी-बूटियों, तैयार किए गए हॉर्सरैडिश, डिजन-स्टाइल सरसों, टुकड़ों में नीला पनीर, या क्रंबल, कुरकुरा-पकाया बेकन में हिलाएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 278 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 52 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 313 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
