विषयसूची:
- कैसे एक समर्थक की तरह अंडे का शिकार करने के लिए
- फ्रीज़ या फ्राई एग्स सनी-साइड अप, ओवर ईज़ी, ओवर मीडियम और ओवर हार्ड कैसे करें
- कैसे नाश्ता करने के लिए तले हुए अंडे खाना बनाना होगा कि नाश्ते के स्टार हो जाएगा
- बॉस की तरह हार्ड-उबले अंडे कैसे पकाने के लिए
- कैसे एक आमलेट बनाने के लिए (आमलेट को तोड़ने के बिना)
- सुपर स्पीड भोजन के लिए माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाने के लिए
- कैसे एक त्वरित पॉट में अंडे पकाने के लिए
हमें अंडे पसंद हैं! वे नाश्ते के लिए, एक सलाद (या बर्गर) में जोड़ने के लिए, और उन रातों पर जब आप रात के खाने की योजना नहीं बनाते हैं और हाथ पर कुछ सामग्री के साथ महान होते हैं। अंडे पर आधारित नुस्खा बनाना और इसे भोजन कहना आसान है (उनकी गुणवत्ता प्रोटीन के लिए धन्यवाद)। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने अंडे कैसे तैयार करते हैं, हमारे पास उन्हें पकाने के लिए दिशा-निर्देश हैं
कैसे एक समर्थक की तरह अंडे का शिकार करने के लिए
रेशमी के साथ पूरी तरह से शिकार अंडे के लिए, सफेद और थोड़ा गाढ़ा जर्दी सेट करें, एक सॉस पैन या उबला हुआ पानी के घोल से शुरू करें। उबालने के लिए कम गर्मी और कड़े अंडे का सफेद से बचने में मदद करने के लिए नींबू का रस या सिरका का एक चम्मच जोड़ें। एक अंडे को एक छोटे गिलास या डिश में क्रैक करें। अंडे को पानी में सावधानी से खिसकाएं, फिर उबालें, खुला, 3 से 5 मिनट के लिए जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं और जर्दी गाढ़ी न होने लगे। एक स्लेटेड चम्मच के साथ पानी से अंडा निकालें। ध्यान रखें कि एक समय में एक अंडे में 4 से अधिक अंडे नहीं होने के लिए अंडे को कैसे लेना है, इसके लिए यह रणनीति है, इसलिए यदि आप अंडों का एक बड़ा बैच बना रहे हैं या भीड़ परोस रहे हैं तो कुछ बदलावों की योजना बनाएं। इसे हमारे एस्केरोल और पॉच्ड एग सलाद में आज़माएं।
संबंधित : अंडे को जहर करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
फ्रीज़ या फ्राई एग्स सनी-साइड अप, ओवर ईज़ी, ओवर मीडियम और ओवर हार्ड कैसे करें
हां, अंडे तैयार करने के ये तरीके अलग हैं! कुरकुरे, वासना "पपड़ी" तले हुए अंडों को मानक तले हुए अंडों से अलग करती है।
तलने के लिए, एक नॉनस्टिक कड़ाही को मध्यम-उच्च पर गरम करें। मक्खन या जैतून का तेल का एक चम्मच जोड़ें। अंडे को कंकाल में तोड़ें और 2 मिनट के लिए पकाएं, फिर कड़ाही को ढंक दें और इसे गर्मी से हटा दें। चलो अंडे को 2 मिनट के लिए या जब तक गोरे सेट नहीं होते तब तक गर्मी को जमना जारी रखें। Voilà: आपने सिद्ध किया है कि सनी-साइड अप अंडे कैसे पकाने हैं!
- आसानी से अंडे पकाने के लिए, अंडे को धीरे से फेंटें और 30 सेकंड तक पकाएं।
- अति-मध्यम स्थिति तक पहुंचने के लिए, 1 से 2 मिनट तक पलटें और पकाएं।
- अधिक कठिन अंडों के लिए, पलटने से पहले 2 से 4 मिनट तक पकाएं।
जमने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर नॉनस्टिक कड़ाही (या नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे में लिपटे एक कंकाल) को गर्म करें। अपने अंडे को फोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि खस्ता किनारे दिखाई न दें। गर्मी को कम करें और पकाएं जब तक कि जर्दी आपके वांछित दान तक न पहुंच जाए।
इसे हमारे फ्राइड एग और स्मोकी पोज़ोल टैकोस में आज़माएं।
कैसे नाश्ता करने के लिए तले हुए अंडे खाना बनाना होगा कि नाश्ते के स्टार हो जाएगा
उन अंडे को खुरचने के लिए जिन्हें आप खाने के लिए ऑर्डर करते हैं, उतना ही अच्छा लगता है, एक मध्यम कटोरे में, 2 बड़े चम्मच दूध, आधा-आधा या हल्के क्रीम के साथ 2 अंडे को हरा करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। एक मध्यम कड़ाही में मध्यम गर्मी पर 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और अंडे के मिश्रण में डालें। इसे सरगर्मी से पहले किनारों के चारों ओर सेट करने की अनुमति दें। एक बार थोड़ा सेट होने के बाद, अंडे को धीरे से उठाने और पैन को छूने के लिए बिना पके मिश्रण को रखने के लिए मोड़ें। लगातार 2 से 3 मिनट के लिए तह और हलचल करें, या जब तक अंडे पकाए नहीं जाते हैं लेकिन फिर भी चमकदार होते हैं।
इसे हमारे क्लासिक स्क्रैम्बल एग्स में आज़माएं।
बॉस की तरह हार्ड-उबले अंडे कैसे पकाने के लिए
ऑनलाइन "हार्ड-उबाल अंडे कैसे करें" खोजें, और आप अनगिनत रणनीतियों के साथ आएंगे। यहाँ अंडे को उबालने के कुछ टेस्ट किचन स्वीकृत तरीके हैं।
कैसे एक आमलेट बनाने के लिए (आमलेट को तोड़ने के बिना)
आप एक बार फ्लिप करने जा रहे हैं जब आप देखेंगे कि यह कैसे संभव है कि आपकी रसोई में एक आमलेट बनाया जाए! एक के लिए एक आमलेट नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है। एक मध्यम कटोरे में 2 अंडे फटाकर शुरू करें। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ पानी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, फिर एक कांटा के साथ व्हिस्क करें, जब तक कि मिश्रण भी (लेकिन झागदार न हो)। मध्यम-उच्च पर एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें, और पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। अंडे के मिश्रण में डालो, मध्यम से कम गर्मी, और एक स्पैटुला के साथ लगातार हिलाएं जब तक कि आपको पके हुए अंडे के छोटे टुकड़े दिखाई न दें। सरगर्मी बंद करो और अंडे को 30 से 60 सेकंड तक और पकाने के लिए अनुमति दें, या जब तक अंडे अभी तक चमकदार न हो जाएं। यदि आपको पसंद है, तो अब आमलेट के केंद्र पर चम्मच से भराई भरें (कटा हुआ पनीर, सॉटेड मशरूम, हैम और / या भुना हुआ आलू)। पैन के विपरीत ओर की ओर आमलेट के एक तिहाई के बारे में उठाने और मोड़ने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें, फिर केंद्र की ओर विपरीत ऑमलेट किनारे को मोड़ो।
संबंधित : एक आमलेट बनाने का तरीका देखें
सुपर स्पीड भोजन के लिए माइक्रोवेव में अंडे कैसे पकाने के लिए
यदि आप जल्दी में हैं, तो कंकाल को छोड़ दें और सीखें कि माइक्रोवेव में अंडे को एक कटोरे, मग या मेसन जार (धातु के ढक्कन को घटाकर) में कैसे पकाना है। बस अपने अंडे, तरल, नमक का एक पानी का छींटा और अपने वांछित मिश्रण-इन्स जोड़ें। पूरी तरह से पकने तक 30-सेकंड की वृद्धि में हिलाओ और माइक्रोवेव करो।
कैसे एक त्वरित पॉट में अंडे पकाने के लिए
यदि आप इस समय की बचत करने वाले उपकरण के मालिक हैं, तो आप खाना पकाने के काम के लिए भी इसे रख सकते हैं। प्रेशर कुकर सेटिंग के साथ कठोर उबले अंडे पकाने के तरीके पर हमारी 3-चरण विधि जानें।
