विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमे हुए अगर, चिंराट। एक बड़े सॉस पैन में, उबलते हुए 8 कप पानी लाएं। शतावरी जोड़ें; लगभग 2 मिनट या निविदा तक पकाएं लेकिन फिर भी दृढ़ रहें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करते हुए, एक कटोरी बर्फ के पानी में शतावरी को स्थानांतरित करें। सॉस पैन में उबलते पानी लौटाएं। Orzo जोड़ें; कुक, खुला, 9 से 11 मिनट के लिए या सिर्फ निविदा तक। नाली, पास्ता का 1/2 कप पानी।
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इस बीच, छील, डेविन, और चिंराट कुल्ला, अगर वांछित पर पूंछ छोड़ रहा है। मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। चिंराट, प्याज, और लहसुन जोड़ें; कुक और हलचल 3 मिनट या जब तक झींगा अपारदर्शी हैं।
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सिरका, नमक, डिल वीड, और काली मिर्च में हिलाओ। टमाटर, मटर, ओरज़ो, आरक्षित पास्ता पानी, और शतावरी जोड़ें। कुक और धीरे से हलचल जब तक के माध्यम से गरम। यदि वांछित है, तो स्निप ताजा डिल के साथ शीर्ष।
टिप
ओरज़ो मिश्रण को ठंडा, ठंडा और ठंडा किया जा सकता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 371 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 183 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 631 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
