डीप-डिश सेब पाई को चेडर चीज़ क्रस्ट के साथ | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 कप ऑल-पर्पस आटा
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
½ कप मक्खन
½ कप बारीक कटा हुआ चेडर चीज़ (2 औंस)
1 अंडे की जर्दी
1 बड़ा चम्मच बर्फ का पानी
½ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
7 कप कटा हुआ, छिलके वाला सेब
1 चम्मच बारीक पिसा हुआ नींबू का छिलका
वेनिला आइसक्रीम या जमे हुए दही (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में 1 कप आटा और दानेदार चीनी मिलाएं। मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। चेडर चीज़, अंडे की जर्दी और बर्फ का पानी डालें। संयुक्त होने तक मिलाएं। एक गेंद में फॉर्म आटा; थोड़ा चपटा। आटे को साफ प्लास्टिक की लपेट में लपेटें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
चरण 2
इस बीच, एक बड़े कटोरे में ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच आटा और दालचीनी मिलाएं। सेब और नींबू के छिलके को कोट में मिलाएं। 9-इंच, गहरी-डिश पाई प्लेट, 10-इंच पाई प्लेट, या 1-1 / 2-क्वार्ट पुलाव में स्थानांतरित करें।
चरण 3
पाई प्लेट या पुलाव के शीर्ष से 1 इंच बड़ा एक हलके फुल्के सतह रोल चिल्ड पेस्ट्री में। पेस्ट्री में कटौती। सेब के मिश्रण में पेस्ट्री रखें। पाई प्लेट के रिम को सील और बांसुरी किनारों। पन्नी के साथ पाई के किनारों को कवर करें। एक पकाने वाले शीट पर रखें। 25 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पन्नी को हटा दें और 25 से 30 मिनट तक या पपड़ी को सुनहरा होने तक पकाएं और सेब मिश्रण चुलबुली है। गर्म या ठंडा परोसें। यदि वांछित है, तो आइसक्रीम या जमे हुए दही के साथ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।

टिप्स

पेस्ट्री तैयार करें लेकिन इसे रोल आउट न करें। प्लास्टिक की चादर में लपेटें या प्लास्टिक की थैली में रखें। सील और 24 घंटे तक सर्द। उपयोग करने से पहले पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर आने दें।