विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में अंडा, छाछ और तेल मिलाएं। मिश्रण मिश्रण करने के लिए अंडे के मिश्रण को एक साथ मिलाएं। सिर्फ़ नम होने तक हिलाएँ (बैटर थोड़ा हल्का होना चाहिए)। 1/3 कप पिस्ता और सूखे क्रैनबेरी में हिलाओ।
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प्रत्येक पैनकेक के लिए, बल्लेबाज का लगभग 1/4 कप गर्म, हल्के से ग्रील्ड ग्रिल या हेवी स्किललेट पर डालें, यदि आवश्यक हो तो बैटर फैलाएं। प्रत्येक पक्ष पर या पैनकेक सुनहरा भूरा होने तक 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। सतहों के चुलबुले होने और किनारों के थोड़ा सूख जाने पर पलट दें। गर्म परोसें। यदि वांछित है, तो मक्खन और बारीक कटा हुआ पिस्ता के साथ शीर्ष और सिरप के साथ परोसें।
* युक्ति:
1 1/2 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, एक गिलास मापने वाले कप में 4 1/2 चम्मच नींबू का रस या सिरका रखें। 1 1/2 कप कुल तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 154 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 224 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
