केकड़ा और सफेद सेम बारूद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 बड़ा लाल या हरी मीठी मिर्च, कटा हुआ
• 1 कप कटा प्याज (1 बड़ा)
• 1 बड़ा ताजा अनाहेम या पोब्लानो काली मिर्च, बीज और बारीक कटा हुआ, या एक 4-औंस हरी मिर्च मिर्च, सूखा जा सकता है
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
• 1 15 औंस नेवी बीन्स या महान उत्तरी सेम, rinsed और सूखा कर सकते हैं
• 1 कप चिकन शोरबा
• 2 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
• 1 6 औंस पैकेज जमे हुए केकड़े, पिघलना और परत; या एक 6-1 / 2-औंस क्रैम्बेट कर सकता है, सूखा, flaked, और उपास्थि हटा दिया गया; या 1 कप कटा हुआ चिकन
• 2 बड़े चम्मच ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन के फूल या 1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल, कुचल
• Cilantro स्प्रिंग्स (वैकल्पिक)
• कटी हुई लाल मीठी मिर्च (वैकल्पिक)
• गर्म tortillas (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े सॉस पैन में मीठे काली मिर्च, प्याज, और ताजा अनाहेम या पोब्लानो काली मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) गर्म तेल में लगभग 3 मिनट या निविदा तक पकाना। सेम और चिकन शोरबा में हिलाओ। उबालने के लिए लाओ। 10 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल को कम करें।

• चरण 2

  आटे में 1/2 कप दूध डालें। बचे हुए दूध के साथ सॉस पैन में जोड़ें। थोड़ा गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएं और हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं। क्रैम्बेट या चिकन, सीलेन्ट्रो, और थाइम में हिलाओ (यदि डिब्बाबंद मिर्च मिर्च का उपयोग करते हैं, तो अभी जोड़ें); के माध्यम से गर्मी।

• चरण 3

  यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सिलेंट्रो और मीठी मिर्च के साथ बार-बार गार्निश करें और गर्म टॉर्टिल्स के साथ परोसें। लगभग 6 कप (4 मुख्य-डिश सर्विंग) बनाता है।

टिप्स

निर्देशित के रूप में बार-बार तैयार करें। 2 दिन तक ढककर रख दें। सेवा करने के लिए, एक कवर सॉस पैन में रखें और गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर गरम करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 302 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 43 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 864 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।