विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक उथले रोस्टिंग पैन में एक परत में पसलियों की व्यवस्था करें। 20 मिनट के लिए गर्मी से 5 से 6 इंच की दूरी पर, बार-बार या जब तक ब्राउन न हो जाए। सूखा कुंआ।
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इस बीच, एक 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश में सेब, सॉरेक्राट, गोभी, प्याज, शोरबा, ब्राउन शुगर, गाजर के बीज, नमक, जायफल, काली मिर्च, और लौंग मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पसलियों। पसलियों को सॉरक्रैट मिश्रण के ऊपर रखें, पसलियों को मिश्रण में धकेलें। पन्नी के साथ कसकर कवर करें।
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1 से 1-1 / 2 घंटे या मांस के निविदा होने तक 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना करें। ओवन से हटाएं। तुरंत परोसें या थोड़ा ठंडा करें। मिश्रण को दो 1-1 / 2- या 2-चौथाई गेलन आयताकार पाक व्यंजन में विभाजित करें।
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पन्नी के साथ व्यंजन को कवर करें; कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक चिल करें।
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जब 30 से 35 मिनट के लिए या गर्म होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में, गर्म करने के लिए तैयार किया जाता है। पसलियों पर चम्मच रस। एक स्लेटेड चम्मच के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 536 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 119 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1062 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 31 ग्राम प्रोटीन।
