विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में एक साथ अंडा, सेब, तोरी, हरी प्याज, नमक और इतालवी मसाला मिलाएं।
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एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ और ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएं। बीफ़ मिश्रण में अंडे के मिश्रण को मोड़ो; अच्छी तरह मिलाएं। 2 से 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ लाइन दो 15x10x1-इंच बेकिंग पैन। खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट पन्नी; रद्द करना। आकार में 48 छोटे मीटबॉल, प्रत्येक में लगभग 3/4 इंच व्यास में गोमांस मिश्रण। तैयार बेकिंग पैन में मीटबॉल रखें। 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक कि मीटबॉल बहुत जल्दी से ब्राउन न हो जाए, तब तक (160 ° F) पकने तक बेक करें।
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इस बीच, पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी तैयार करें; नाली। पास्ता सॉस को गर्म होने तक गर्म करें। सॉस में मीटबॉल जोड़ें, संयोजन के लिए सरगर्मी। स्पेगेटी पर परोसें।
अल्फ्रेडो-सेव्ड तुर्की मीटबॉल:
तोरी के लिए 1/2 कप कटा हुआ गाजर (1 माध्यम) को छोड़कर, जैसा कि निर्देशित किया गया है, तैयार करें; इतालवी मसाला के लिए 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर; जमीन गोमांस के लिए 1 पाउंड बिना पका हुआ जमीन टर्की स्तन; और टमाटर की तुलसी की चटनी के लिए 1 1/4 कप हल्की अल्फ्रेडो पास्ता सॉस गर्म। मीटबॉल को लगभग 15 मिनट या जब तक (165 ° F) के माध्यम से पकाया नहीं जाता है। प्रति सेवारत विश्लेषण: 364 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम कुल वसा (3 ग्राम संतृप्त), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 7। फाइबर, 6 ग्राम कुल चीनी, 37% विटामिन ए, 3% विटामिन सी, 553 मिलीग्राम सोडियम, 5% कैल्शियम, 13% लोहा
टैको-सेव्ड टू-मीट मीटबॉल:
जैसा कि 1 ताजा जलेपीनो चिली मिर्च, तना, बीजयुक्त, और बारीक कटा हुआ * और 1/8 चम्मच जमीन जीरा को छोड़कर, निर्देशित के अनुसार तैयार करें। तोरी के लिए 1/3 कप बारीक कटा हुआ प्याज; इतालवी मसाला के लिए 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर: 1 पाउंड ग्राउंड बीफ के लिए 8 औंस अतिरिक्त-दुबला जमीन बीफ और 8 औंस दुबला जमीन सूअर का मांस; और टमाटर-तुलसी सॉस के लिए 3/4 कप हल्के टैको सॉस। मीटबॉल को 10 से 15 मिनट तक या (160 ° F) के माध्यम से पकाया जाने तक बेक करें। ओमित स्पेगेटी; 3 कप गर्म पके हुए ब्राउन राइस में मीटबॉल मिश्रण परोसें। प्रति सेवारत विश्लेषण: 398 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम कुल वसा (4 ग्राम वसा), 82 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 7 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम कुल। चीनी, 13% विटामिन ए, 17% विटामिन सी, 474 मिलीग्राम सोडियम, 3% कैल्शियम, 17% लोहा
* युक्ति:
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 364 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 78 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 428 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
