विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में पिघलने तक कम गर्मी पर चॉकलेट को हिलाएं और हिलाएं। धीरे-धीरे दूध में फुसफुसाएं। इस बीच, एक छोटी कटोरी में चीनी, कॉर्नस्टार्च, कोको पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं। चॉकलेट मिश्रण में व्हिस्क चीनी मिश्रण।
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मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। वैनिला में हिलाओ। गर्मी से हटाएँ; 45 मिनट के लिए ठंडा। चिकनी जब तक मिश्रण।
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चम्मच मिश्रण नौ 3-औंस जमे हुए पॉप मोल्ड में। * लाठी जोड़ें; कवर और 3 से 4 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। अनमोल करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि वांछित है, तो पिघली हुई सफेद चॉकलेट और चॉकलेट के टुकड़ों में डुबकी, और / या पिघली हुई डार्क चॉकलेट और कचौड़ी कुकीज़ में डुबकी।
* युक्ति:
यदि जमे हुए पॉप मोल्ड अनुपलब्ध हैं, तो इसके बजाय 3-औंस मोम-लाइन पेपर कप का उपयोग करें। कप में चम्मच चॉकलेट मिश्रण; पन्नी के एक टुकड़े के साथ प्रत्येक शीर्ष को कवर करें। एक छोटे से तेज चाकू का उपयोग करके, पन्नी के प्रत्येक टुकड़े में एक स्लिट बनाएं। लकड़ी के पॉप स्टिक्स को स्लिट्स में डालें। निर्देशानुसार फ्रीज करें और परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 179 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 68 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
