विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और 1/4 कप चीनी मिलाएं। रद्द करना।
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शॉर्टकेक्स के लिए, एक मध्यम मिश्रण कटोरे में आटा, कोको पाउडर, 1/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। मक्खन या मार्जरीन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। अंडा और दूध मिलाएं; एक बार में सभी को मिश्रण में मिलाएं और केवल नम होने तक हिलाएं। तैयार बेकिंग शीट पर 6 भागों में आटा गिराएं।
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450 डिग्री एफ ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए या केंद्रों में डाले गए टूथपिक से साफ होने तक बेक करें। वायर रैक पर थोड़ा ठंडा करें।
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सेवा करने के लिए, आधे शॉर्ट्स में गर्म शॉर्ट्स को विभाजित करें। एक ठंडा ठंडा मिश्रण कटोरी में, व्हिपिंग क्रीम, 2 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम चोटियों के रूप में। शॉर्टकैप बॉटम्स पर एक चम्मच फेंटी हुई क्रीम। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष। शेष व्हीप्ड क्रीम के साथ शॉर्टकेक टॉप और शीर्ष जोड़ें। चॉकलेट आइसक्रीम के साथ बूंदा बांदी टॉपिंग और अगर वांछित, पूरे स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
शॉर्टकेक तैयार और सेंकना; तार के रैक पर पूरी तरह से शांत। फ्रीज़र कंटेनर या प्लास्टिक फ्रीज़र बैग में रखें; सील, लेबल, और 2 सप्ताह तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए: पन्नी में जमे हुए शॉर्टकेक लपेटें। 10 मिनट के लिए या गर्म होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में बेक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 546 कैलोरी, (19 ग्राम संतृप्त वसा, 133 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 466 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम प्रोटीन।
