विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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स्टेक से वसा ट्रिम करें। उथले डिश में एक परत में स्टेक रखें। रगड़ के लिए, एक छोटे कटोरे में मिर्च पाउडर, तेल, अजवायन, नमक और जीरा मिलाएं। प्रत्येक स्टेक के दोनों तरफ समान रूप से मसाला मिश्रण छिड़कें; अपनी उंगलियों से रगड़ें। कम से कम 1 घंटे या 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर करें और मैरिनेट करें।
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मध्यम कोयले के ऊपर एक खुला ग्रिल के रैक पर स्टिक्स रखें। वांछित दानशीलता तक ग्रिल करें, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें। मध्यम-दुर्लभ दान (१४५ डिग्री एफ) के लिए ११ से १५ मिनट या मध्यम दान (१६० डिग्री एफ) के लिए १४ से १ for मिनट तक की अनुमति दें। प्रत्येक स्टेक को आधा में काटें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 323 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 92 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 376 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 42 ग्राम प्रोटीन।
