चिकन कीवी | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजमोद छीन लिया
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• मक्खन की, छड़ी, ठंडा
• 1 अंडा, पीटा
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• ¼ कप ऑल पर्पस आटा
• ½ कप बारीक सूखी ब्रेड क्रम्ब्स
• 4 स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को आधा कर देता है
• नमक और काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक छोटे कटोरे में हरा प्याज, अजमोद, और लहसुन को मिलाएं; रद्द करना। ठंडा मक्खन चार 2-1 / 2x1 / 2-इंच की छड़ें में काटें। उथले कटोरे में अंडे और पानी को एक साथ हिलाएं। आटे को दूसरे उथले कटोरे में रखें। तीसरे उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स रखें। रद्द करना।

• चरण 2

  प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच चिकन ब्रेस्ट को आधा रखें। एक मांस मैलेट पाउंड चिकन के सपाट पक्ष का उपयोग करके लगभग 1/8 इंच मोटी आयत में हल्के से। प्लास्टिक रैप को हटा दें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। एक चौथाई हरे प्याज के मिश्रण के साथ छिड़के। चिकन के टुकड़े के बीच में मक्खन का टुकड़ा रखें। पक्षों में मोड़ो; जमना। शेष चिकन के साथ दोहराएं।

• चरण 3

  आटा के साथ कोट चिकन रोल। अंडे के मिश्रण में डुबकी; रोटी के टुकड़ों के साथ कोट। अंडे के मिश्रण में फिर से डुबकी; अतिरिक्त रोटी के टुकड़ों के साथ कोट। (कोट मक्खन में सील करने के लिए अच्छी तरह से समाप्त होता है।) लेपित चिकन को 2-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में रखें। 1 से 24 घंटे के लिए ढककर रख दें।

• चरण 4

  बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं; तेल डालो। ठंडा चिकन रोल जोड़ें। लगभग 5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ भूरा होने तक पकाएं। एक 2-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में रोल रखें। सेंकना, खुला, 400 डिग्री एफ ओवन में 15 से 18 मिनट के लिए या जब तक चिकन अब गुलाबी (170 डिग्री एफ) नहीं है। रोल पर किसी भी टपकाव चम्मच। 4 सर्विंग्स बनाता है।

पनीर चिकन रोल:

मक्खन के लिए निर्देशांक 2 1 / 2x1 / 2-इंच की छड़, नीले, Gruyere, या चेडर चीज़ को छोड़कर निर्देशानुसार तैयार करें। यदि कैरीवे या ब्लू चीज़ का उपयोग किया जाता है, तो अजमोद को छोड़ दें। अगर गेरिएरे पनीर का उपयोग करते हैं, तो अजमोद के लिए 2 चम्मच चम्मच ताजा तारगोन छीन लें। अगर चेडर चीज़ का उपयोग किया जाता है, तो पार्सले के लिए 2 चम्मच चम्मच के स्थान पर ताजा थूक लिया जाता है। न्यूट्रीशन फैक्ट्स प्रति रोल: 328 कैलोरी।, 15 ग्राम कुल वसा (6 ग्राम सैट। वसा), 142 मिलीग्राम कैप्सूल। 479 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बो। 1 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम प्रो।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 377 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 160 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 499 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 30 ग्राम प्रोटीन।