विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- * टेस्ट रसोई टिप:
- बनाओ-आगे दिशा:
- पोषण तथ्य
- चेरी-बादाम बटर फ्रॉस्टिंग
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- * टेस्ट रसोई टिप:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे की सफेदी को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, पेपर बेक कप (या कुकिंग स्प्रे के साथ कोट) के साथ चौबीस 2-1 / 2-इंच मफिन कप लाइन। एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ हिलाएं। 2-कप ग्लास मापने वाले कप में छाछ और चेरी का रस मिलाएं; रद्द करना।
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी, वेनिला, और बादाम का अर्क जोड़ें; संयुक्त तक हराया। अंडे का सफेद जोड़ें, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। वैकल्पिक रूप से पीटा मिश्रण में मक्खन का मिश्रण और छाछ के मिश्रण को मिलाएं, प्रत्येक संयुक्त के बाद तक कम गति पर धड़क रहा है।
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तैयार मफिन कप में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक के बारे में दो तिहाई भरा हुआ। एक चम्मच के पीछे का उपयोग कप में बल्लेबाज को चिकना करने के लिए करें। प्रत्येक कप में एक चेरी को बल्लेबाज में आधा दबाएं।
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हल्के से छूने पर 15 से 18 मिनट के लिए बेक करें या जब तक वसंत वापस न आ जाए। 5 मिनट के लिए तार रैक पर मफिन कप में कूल कपकेक। मफिन कप से कपकेक निकालें। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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एक बड़े स्टार टिप के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग का उपयोग करते हुए, चेरी के ऊपर सबसे ऊपर पाइप चेरी-बादाम मक्खन फ्रॉस्टिंग। यदि वांछित है, चेरी के साथ शीर्ष। 24 (2-1 / 2-इंच) कपकेक बनाती है।
* टेस्ट रसोई टिप:
3/4 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, 2 चम्मच नींबू का रस या एक गिलास मापने वाले कप में सिरका डालें। 3/4 कप तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले मिश्रण को 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
बनाओ-आगे दिशा:
एक एयरटाइट कंटेनर में अनफ्रॉस्टेड कपकेक रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज करें। अगर जम जाए तो प्याले को पिघलाएं। निर्देशानुसार फ्रॉस्ट
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 262 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 151 मिलीग्राम सोडियम, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम, 2 ग्राम प्रोटीन।चेरी-बादाम बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को चिकना होने तक फेंटें। धीरे-धीरे अच्छी तरह से हराकर, 1 कप पीसा हुआ चीनी जोड़ें। मारास्चिनो चेरी के रस और बादाम के अर्क में हराया। अतिरिक्त पाउडर चीनी में धीरे-धीरे हराया। यदि आवश्यक हो, एक समय में अतिरिक्त रस या दूध, 1 चम्मच में हरा दें, जब तक कि फ्रॉस्टिंग को स्थिरता तक नहीं पहुंचता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
यदि चेरी के रस के बजाय दूध का उपयोग किया जाता है, तो ठंढ गुलाबी को रंग देने के लिए लाल खाद्य रंग का उपयोग करें।
