विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नारियल के दूध को एक छोटे से भारी सॉस पैन में डालें, सभी ठोस को बाहर निकाल दें। अगले पांच अवयवों (लौंग के माध्यम से) जोड़ें। मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए लाओ, कभी-कभी सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ। कवर करें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
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एक मध्यम कटोरे में एक ठीक-जाली छलनी के माध्यम से दूध का मिश्रण; मसाले त्यागें। सॉस पैन में दूध लौटाएं; शहद में हलचल। उबलने के लिए वापस लौटें। एक ही कटोरे में, जब तक चिकनी अंडा अंडा नहीं। धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण के लगभग 1 कप में व्हिस्क; सभी सॉस पैन पर लौटें। कुक और मध्यम-कम गर्मी पर हलचल जब तक मिश्रण एक चम्मच (170 ° F) के पीछे कोट। गर्मी से हटाएँ। चॉकलेट जोड़ें; 5 मिनट खड़े रहने दें। चिकनी जब तक। वैनिला में हिलाओ।
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चॉकलेट मिश्रण को 2- से 3-औंस में डालें। चश्मा या पॉट डे क्रेमे कप। कवर और कम से कम 4 घंटे या जब तक फर्म ठंडा। यदि वांछित है, तो स्वीट काजू क्रीम और अतिरिक्त चॉकलेट के साथ शीर्ष।
* युक्ति
हम इस नुस्खा के लिए शार्फेन बर्गर 99% कोको चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 188 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 82 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 25 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
