विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कुक गाजर, कवर में 1 कप पानी में मध्यम सॉस पैन में 15 से 20 मिनट या बहुत निविदा तक। थोड़ा ठंडा; अप्रशिक्षित गाजर को एक ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में स्थानांतरित करें। संतरे का छिलका, 1 बड़ा चम्मच डिल, नमक और सफेद मिर्च डालें। कवर और मिश्रण या प्रक्रिया जब तक मिश्रण चिकनी है।
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एक समय में अतिरिक्त पानी (लगभग 2 कप) 1/2 कप जोड़ें, मिश्रण या प्रसंस्करण जब तक कि वांछित सूप स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता। 2 से 24 घंटे ढककर रखें।
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सेवा करने के लिए, सूप मिश्रण को आधा में विभाजित करें। एक सॉस पैन में आधा लौटें और उबाल आने तक गर्म करें। गर्मी से हटाएँ। क्रीम में हिलाओ। गर्म सूप को छोटे कप में विभाजित करें, आधा भरा हुआ। ध्यान से चम्मच ठंडे सूप के ऊपर। कटा हुआ बीट के साथ शीर्ष या ताजा डिल को छीन लिया। एक बार परोसें। 12 क्षुधावर्धक सर्विंग के बारे में बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 42 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 125 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
