विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। मध्यम गर्मी के ऊपर 1/2 कप मक्खन में 1/2 इंच मक्खन पिघलाएं। सेब और 2/3 कप चीनी में हिलाओ। कभी-कभी हिलाते हुए, चुलबुली तक मध्यम गर्मी पर पकाना। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। कुक, खुला, लगभग 20 मिनट या जब तक सेब बहुत निविदा हैं, कभी-कभी सरगर्मी करते हैं। गर्मी से हटाएँ।
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इस बीच, एक मध्यम कटोरे में आटा और 3 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, 1/2 कप मक्खन में तब तक काटें जब तक कि टुकड़े मटर के आकार के न हो जाएं। एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और 1 से 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी में हलचल करें जब तक कि सभी आटे का मिश्रण सिक्त न हो जाए। एक गेंद में फार्म।
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हल्के से पके हुए सतह पर, अपने हाथों को थोड़ा चपटा करने के लिए पेस्ट्री का उपयोग करें। केंद्र से किनारों तक 10-इंच सर्कल में पेस्ट्री को रोल करें। पेस्ट्री में कटौती। रोलिंग पिन के चारों ओर पेस्ट्री सर्कल को रोल करें। स्किलेट में सेब के मिश्रण पर पेस्ट्री को अनियंत्रित करें, ध्यान रहे कि पेस्ट्री को लंबा न करें। यदि आवश्यक हो, तो सावधानी से पेस्ट्री के किनारों के नीचे मोड़ो।
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लगभग 30 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक सेंकें और भरकर चटपटा बना लें। सेवारत करने से लगभग 25 मिनट पहले एक वायर रैक पर ठंडा करें। यदि वांछित है, तो आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्म तीखा परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 289 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 61 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 173 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
