विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में आटा और संतरे के छिलके सहित अन्य सूखी सामग्री मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में शेष सामग्री को मिलाएं। संतरे के रस के मिश्रण को आटे के मिश्रण में मिलाएँ, लेकिन फिर भी थोड़ा चिकना है।
-
मध्यम आँच पर एक हल्के से ग्रिल्ड ग्रिल या भारी कड़ाही को गरम करें। प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बैटर को गड्डे में डालें। सुनहरा होने तक पकाएं; मुड़ें जब सबसे ऊपर चुलबुली हो और किनारों को थोड़ा सूखा (प्रति पक्ष 1 से 2 मिनट)। 16 पेनकेक्स बनाता है।
टेस्ट किचन टिप:
एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर (microplane.com) कड़वे सफेद पिथ को पीछे छोड़ते हुए फल से सुगंधित नारंगी ज़ेस्ट को हटाने के लिए आदर्श है। आप उन्हें बरतन दुकानों पर पाएंगे।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 101 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 139 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
