डिब्बाबंद सब्जी का सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 4 bro क्वार्ट्स चिकन, बीफ, या सब्जी शोरबा
• 4 कप कटा हुआ, खुली टमाटर
• 4 कप पूरे कर्नेल कॉर्न (8 कान)
• 3 कप क्यूबिक, छिलके वाले आलू (1 पाउंड)
• 2 कप हरी बीन्स को काट लें
• 2 कप कटा हुआ गाजर
• 2 कप कटा हुआ अजवाइन
• 1 कप कटा हुआ प्याज
• 3 लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच अजमोद या 2 चम्मच सूखे अजमोद
• 1 बड़ा चमचा मार्जोरम या 1 चम्मच सूखे मार्जोरम, कुचल दिया
• 1 बड़ा चमचा थाइम या 1 चम्मच सूखे अजवायन के फूल, कुचल
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 बड़ा चमचा रोसमेरी या 1 चम्मच सूखे दौनी, कुचल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  8-10 से 10-चौथाई गेलन डच ओवन या केतली में शोरबा, टमाटर, मक्का, आलू, हरी बीन्स, गाजर, अजवाइन, प्याज, लहसुन, अजमोद, मार्जोरम, थाइम, मेंहदी, और काली मिर्च मिलाएं।

• चरण 2

  उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 5 मिनट के लिए सिमर, ढंका हुआ (सब्जियां कुरकुरा होगा)।

• चरण 3

  गर्म, साफ क्वार्ट या पिंट कैनिंग जार में लड्डू की सब्ज़ी, लगभग आधा भरा हुआ। गर्म तरल जोड़ें, 1-इंच हेडस्पेस छोड़कर। हवा के बुलबुले निकालें, जार रिम को पोंछें, और पलकों को समायोजित करें। भार वाले कैंटरों के लिए 10 पाउंड के दबाव में या डायल-गेज के कैंटरों के लिए 11 पाउंड, क्वार्ट्स के लिए 75 मिनट या पिन्ट्स के लिए 60 मिनट में भरे हुए जार को प्रोसेस करें। दबाव को स्वाभाविक रूप से नीचे आने दें। कनेर से जार निकालें; रैक पर ठंडा। 6 क्वार्ट्स (24 एक कप सर्विंग) बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 76 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 422 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।