विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ब्राउनी मिक्स, पानी, तेल और अंडा मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ। समान रूप से 1/2-इंच पक्षों के साथ 12 इंच के पिज्जा पैन में आटा फैलाएं। 1875 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पूरी तरह से ठंडा।
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इस बीच, व्हाइट चॉकलेट सॉस के लिए, एक भारी सॉस पैन में, उबलते क्रीम और वेनिला को उबलते हुए लाएं, अक्सर हिलाते रहें। सॉस पैन को गर्मी से निकालें। एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में 1 अंडे की जर्दी, चीनी और 2 से 4 बड़े चम्मच गर्म व्हिपिंग क्रीम के मिश्रण को 2 से 3 मिनट के लिए मध्यम गति पर या फिर गाढ़े और नींबू के रंग के साथ मिक्स करें। अंडे की जर्दी के मिश्रण में बची हुई व्हिपिंग क्रीम मिश्रण के लगभग आधे हिस्से को हिलाएं। सभी सॉस पैन पर लौटें। जब तक मिश्रण उबलता है तब तक मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ। गर्मी से हटाएँ। कसा हुआ सफेद बेकिंग बार में हिलाओ। बार पिघलने तक हिलाते रहें। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह; 15 मिनट के लिए ठंडा। परोसने से पहले हिलाओ। रेफ्रिजरेटर में किसी भी शेष सॉस को स्टोर करें।
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12 वेज में क्रस्ट काटें; पैन से न निकालें। प्रत्येक वेज पर चॉकलेट आइसक्रीम के छोटे स्कूप रखें। कसकर कवर करें और फर्म तक फ्रीज करें।
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सेवा करने से पहले, आइसक्रीम पर व्हाइट चॉकलेट सॉस डालें। कट-अप कैंडी बार के साथ छिड़के। यदि वांछित है, तो कटा हुआ पागल के साथ छिड़के और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश करें। तत्काल सेवा। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 483 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 62 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 259 मिलीग्राम सोडियम, 72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम प्रोटीन।
