विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक ढक्कन के साथ एक ओवन-सुरक्षित छोटे सॉस पैन में 2 कप पानी और 1 1/2 चम्मच नमक उबलने के लिए लाएं। चावल में हिलाओ; आवरण। ओवन में स्थानांतरित करें। 20 मिनट या जब तक चावल निविदा है और पानी अवशोषित हो जाता है तब तक पकाना। एक बेकिंग शीट या ट्रे पर चावल फैलाएं; शांत होने दें।
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इस बीच, नॉनस्टिक कड़ाही में बादाम को मध्यम से कम 2 से 3 मिनट तक या भूरा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएँ। एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
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चावल ठंडा होने के बाद, मध्यम-उच्च पर एक बड़े कड़ाही को गर्म करें। 1/2 कप पानी, मक्खन, मिर्च लहसुन जैज और 1/2 चम्मच नमक डालें। उबालने के लिए लाओ।
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स्किलेट में पके हुए चावल डालें। 5 मिनट या गर्म होने तक पकाएं। मिठाई और स्नैप मटर जोड़ें; मिलाना। 30 सेकंड तक या गर्म होने तक पकाएं।
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गर्मी से हटाएँ। मटर अंकुर में हिलाओ। टोस्टेड बादाम और अतिरिक्त मटर शूट के साथ शीर्ष। 8 सर्विंग्स बनाता है।
मिर्च लहसुन जैज
ओवन को 250 ° F पर प्रीहीट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में 1 कप मोटे कटा हुआ लहसुन, 1/2 कप कटा हुआ लाल उंगली या फ्रेस्नो बवासीर, और 1/4 कप कैनोला तेल मिलाएं। 2 से 3 मिनट तक या जब तक मिश्रण गाढ़ा पेस्ट न बना ले। एक ओवन-सुरक्षित 1 क्वार्ट बर्तन में डालो। 1/2 से 2/3 कप कैनोला तेल जोड़ें; तेल मिश्रण के शीर्ष पर आना चाहिए। आवरण; 45 से 60 मिनट तक या मिश्रण को टोस्ट से सूंघें। पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक स्क्रू-टॉप जार में 1 महीने तक रेफ्रिजरेट करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 212 कैलोरी, (3.9 ग्राम संतृप्त वसा, 0.9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3.1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 327 मिलीग्राम सोडियम, 30.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2.9 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 4.8 ग्राम प्रोटीन।
