विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मिक्सिंग बाउल में एक साथ मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और टार्टर की मलाई मिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त होने तक छोटा करने में कटौती। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं।
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एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में अंडे और दूध मिलाएं। सभी को एक साथ आटा मिश्रण में जोड़ें। जब तक आटा एक साथ चिपक नहीं जाता तब तक हिलाओ।
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हल्के से गुंथे हुए सतह पर आटा गूंथकर 2 मिनट के लिए या चिकना होने तक। आटा को 24 समान भागों में विभाजित करें; एक गेंद में प्रत्येक भाग को आकार दें। आटे को ढककर 15 से 20 मिनट के लिए आराम दें।
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एक भारी 10 इंच की कड़ाही में 3/4 इंच तेल को 375 डिग्री F पर गर्म करें। इस बीच, हल्की फुल्की सतह पर, प्रत्येक गेंद को 4 इंच के घेरे में रोल करें।
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गर्म तेल में एक बार में 1 सर्कल को 1 से 1-1 / 2 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ या सुनहरा होने तक भूनें। कागज तौलिये पर नाली। चीनी या दालचीनी चीनी के साथ छिड़क, या दालचीनी-चीनी सिरप के साथ बूंदा बांदी। 24 बनूएलोस बनाती है।
दालचीनी चीनी (वैकल्पिक):
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एक मिक्सिंग बाउल में 1/2 कप चीनी और 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं।
दालचीनी-चीनी सिरप (वैकल्पिक):
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एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप चीनी, 1/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर, 1/4 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप और 3 इंच स्टिक दालचीनी या डैश ग्राउंड दालचीनी मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। गर्मी कम करें और धीरे से, बिना हिलाए, लगभग 20 मिनट या जब तक उबाल लें। दालचीनी छड़ी त्यागें। लगभग 2/3 कप सिरप बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 112 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 67 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम प्रोटीन।
