विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक ठंडा बड़े कटोरे में आइसक्रीम और 1/2 कप पेपरमिंट कैंडीज मिलाएं। संयुक्त तक सिर्फ एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ। कवर करें और लगभग 8 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें।
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एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और हिलाया हुआ चॉकलेट और कम गर्मी पर चॉकलेट को पिघलाया जाता है। ठंडा।
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एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। एक छोटे कटोरे में अंडे, चीनी, आधा-आधा, वेनिला, एस्प्रेसो पाउडर (यदि वांछित हो), और पिघला हुआ चॉकलेट मिश्रण मिलाएं। मिश्रण मिश्रण करने के लिए अंडे के मिश्रण को एक साथ मिलाएं। सिर्फ़ नम होने तक हिलाएँ (बैटर थोड़ा हल्का होना चाहिए)।
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पहले से गरम एक 7 1/2-इंच दौर वफ़ल बेकर; खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के ढंग से कोट की सतह। पहले से गरम किए हुए वफ़ल बेकर के ग्रिड पर एक चम्मच 1/2 कप बैटर। जल्दी से ढक्कन बंद करें; जब तक नहीं खुला। लगभग 1 मिनट या वफ़ल के माध्यम से पकाया जाता है जब तक सेंकना। (वफ़ल कुरकुरा नहीं होगा; ओवरकुक नहीं करें)। जब किया जाता है, तो वफ़ल को ग्रिड से उठाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। वायर रैक पर शानदार। शेष बैटर के साथ दोहराएं।
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वफ़ल को क्वार्टर में अलग करें। डेसर्ट कटोरे में वफ़ल अनुभाग और आइसक्रीम परोसें। आइसक्रीम टॉपिंग के साथ बूंदा बांदी और, यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त पेपरमिंट कैंडी के साथ छिड़के।
बनाओ-आगे दिशा:
चरण 4 के माध्यम से निर्देशित के अनुसार तैयार करें। 1 महीने तक आइसक्रीम को फ्रीज करें। एक एयरटाइट कंटेनर में बेक्ड और ठंडा वफ़ल रखें; आवरण। कमरे के तापमान पर 24 घंटे तक स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज करें। सर्व करने के लिए, पिघले तोफ को पिघलाएं। चरण 5 में निर्देशित के अनुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 396 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 0.8 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 113 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 313 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 35 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
