विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जैसा कि निर्देशित किया गया है, क्विक-विधि क्रोसेंट आटा तैयार और सर्द करें। आटा भागों को 4 भागों में काटें। लपेटें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में 3 हिस्से लौटाएं
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क्रोइसैन को आकार देने के लिए, हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटे के 1 भाग को 16x8 इंच के आयत में रोल करें। 2 वर्गों को बनाने के लिए आयताकार क्रॉस को आधे में काटें। 2 त्रिकोण बनाने के लिए प्रत्येक वर्ग को आधा में तिरछे काटें। (आपके पास प्रत्येक आयत से 4 त्रिकोण होंगे।) प्रत्येक त्रिभुज को 8-इंच की ओर से प्रत्येक त्रिभुज को विपरीत बिंदु की ओर लुढ़काएं।
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शेष 3 भागों के साथ काटना और आकार देना दोहराएं। क्रोइसैन रखें, नीचे अंक, 4 इंच के अलावा बिना पकाए हुए पका रही चादरें। वक्र समाप्त होता है। कवर करें और एक गर्म स्थान पर डबल (लगभग 1 घंटे) तक उठने दें।
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एक कांटा का उपयोग करके अंडा और पानी या दूध मारो। अंडे के मिश्रण के साथ हल्के से ब्रश करें। 15 मिनट या सुनहरा होने तक 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। बेकिंग शीट से निकालें। तार रैक पर थोड़ा ठंडा। गर्म या ठंडा परोसें। 16 क्रोइसैन बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 308 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 74 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 225 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
