विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- मेक-एएचएड दिशा-निर्देश:
- एक जार में लेटिस-टॉपेड पाई:
- एक जार में क्रॉप-टॉपेड पाई:
- पोषण तथ्य
- पेस्ट्री
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। पेस्ट्री तैयार करें। दो-तिहाई हिस्से को छह बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को छह 1-कप चौड़े मुंह वाले कैनिंग जार में रखें। आटा को समान रूप से नीचे और प्रत्येक जार के किनारों पर दबाएं। एक तरफ जार सेट करें।
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन। सेब जोड़ें; कभी-कभी सरगर्मी करते हुए 5 से 8 मिनट या निविदा तक पकाना। 1/2 कप शक्कर, मैदा, और नमक डालें। थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ। रास्पबेरी में मोड़ो। प्रत्येक पेस्ट्री-पंक्तिबद्ध जार में चम्मच 1/2 कप फलों का मिश्रण।
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हल्के फुल्के सतह पर पेस्ट्री के शेष एक तिहाई हिस्से को 13 इंच के घेरे में रोल करें। 4 इंच के गोल कटर का उपयोग करते हुए, छह पेस्ट्री हलकों को काट लें। एक छोटे कटर का उपयोग करके, प्रत्येक सर्कल के केंद्र में वांछित आकार काट लें।
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प्रत्येक जार में फलों के मिश्रण के ऊपर एक पेस्ट्री सर्कल रखें। जार रिम के अंदर चारों ओर पेस्ट्री दबाएं। हल्के ढंग से ब्रश पेस्ट्री और दूध के साथ कटआउट; पेस्ट्री के शीर्ष पर कटआउट लगाएं, धीरे से दबाएं। मोटे चीनी के साथ पेस्ट्री छिड़कें। (वैकल्पिक रूप से, पेस्ट्री सर्कल से वांछित आकार काट लें और फलों के मिश्रण के शीर्ष पर आकृतियों को व्यवस्थित करें। दूध के साथ ब्रश आकार और चीनी के साथ छिड़के।)
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एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में जार रखें। 40 से 45 मिनट या पेस्ट्री के सुनहरा होने तक बेक करें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
मेक-एएचएड दिशा-निर्देश:
चरण 4 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। जार को एक कवर कंटेनर या रीसेबल प्लास्टिक बैग में रखें। तीन महीने तक फ्रीज करें। रात भर फ्रिज में रखें। चरण 5 में निर्देशित के रूप में सेंकना।
एक जार में लेटिस-टॉपेड पाई:
निर्देशित के रूप में तैयार करें, लेकिन आटा हलकों को काटने के बजाय, आटा को 3/8-इंच-चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। स्ट्रिप्स को 4 इंच लंबाई में काटें। प्रत्येक जार में भरने पर तीन पेस्ट्री स्ट्रिप्स समानांतर रखें। प्रत्येक जार को एक चौथाई मोड़ दें। पहले स्ट्रिप्स के लंबवत तीन और पेस्ट्री स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें। जार के साथ स्ट्रिप्स भी ट्रिम करें। अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, जार रिम के अंदर स्ट्रिप्स को पेस्ट्री में दबाएं। दूध के साथ ब्रश करें और मोटे चीनी के साथ छिड़के। निर्देशानुसार बेक करें।
एक जार में क्रॉप-टॉपेड पाई:
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। पेस्ट्री के साथ टॉपिंग के बजाय, एक छोटे से कटोरे में 1/3 कप लुढ़का हुआ जई, 1/3 कप ऑल-ऑब्जेक्टिव आटा, 1/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर, डैश नमक और डैश ग्राउंड दालचीनी डालें। । पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, 3 बड़े चम्मच मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। 2 बड़े चम्मच कटा पेकान या बादाम में हिलाओ। प्रत्येक जार में फलों के छिलके पर समान रूप से जई का मिश्रण छिड़कें। निर्देशित के अनुसार सेंकना करें। PIE PIE: 595 कैलोरी, 28 ग्राम कुल वसा (12 ग्राम सैट। वसा, 1 ग्राम ट्रांस वसा), 39 मिलीग्राम कैप्सूल, 418 मिलीग्राम सोडियम, 82 ग्राम कार्बो।, 6 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रो। उदाहरण: 1 फल, 4 1/2 अन्य कार्बो।, 6 वसा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 586 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 498 मिलीग्राम सोडियम, 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 30 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा और नमक हलचल। टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा और मक्खन में पेस्ट्री ब्लेंडर काटकर उपयोग करना। आटे के मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें; एक कांटा के साथ टॉस। कटोरे के किनारे नम पेस्ट्री रखें। जब तक आटा मिश्रण सिक्त नहीं होता है, तब तक आटा मिश्रण, पानी का 1 बड़ा चमचा दोहराएं। एक गेंद में आटे का मिश्रण इकट्ठा करें, जब तक यह एक साथ पकड़ न जाए। पेस्ट्री को दो भागों में विभाजित करें: एक तिहाई आटा और दो तिहाई आटा।
