विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
6-8 से 8-क्वार्ट डच ओवन में मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन जोड़ें; 6 से 8 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। चिकन निकालें और एक तरफ सेट करें। कड़ाही में गाजर, मीठी मिर्च, प्याज और 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त तेल डालें। 5 से 7 मिनट या सब्जियों को भूरा होने तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें। शोरबा, आलू और क्विनोआ जोड़ें। चिकन को पैन में लौटाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 10 मिनट।
-
इस बीच, भूसी और साफ ताजा स्वीट कॉर्न, अगर उपयोग कर रहे हैं। कर्नेल को 1 कान से काटें। बचे हुए कानों को 2 इंच के स्लाइस में काटें।
-
दान के लिए चिकन की जाँच करें। यदि अब गुलाबी (170 ° F) नहीं है, तो चिकन को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। यदि नहीं, तो पैन में छोड़ दें। पैन में मकई के कटा हुए कान (या 1 कप पिघले हुए फ्रोजन) डालें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, ढंका हुआ, 5 मिनट अधिक या जब तक आलू और मक्का निविदा न हो और चिकन अब गुलाबी नहीं है (यदि अभी भी पैन में है)।
-
दो कांटे का उपयोग करके मोटे कटा हुआ चिकन सूप में कटा हुआ चिकन और सीलेंट्रो तेल जोड़ें। के माध्यम से कम गर्मी पर 2 से 3 मिनट पकाना
-
एक मध्यम कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। आरक्षित मकई की गुठली या शेष 1/2 कप पिघले हुए जमे हुए मकई डालें। कुक 3 से 4 मिनट या जब तक मकई निविदा और सुनहरा भूरा है, कभी-कभी सरगर्मी।
-
सूप को मक्के की गुठली और चूने के वेजेज के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 391 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 719 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन।Cilantro तेल
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सीलेंट्रो, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, कुचल लाल मिर्च और नमक मिलाएं। कवर और प्रक्रिया या मिश्रण जब तक चिकनी, कटोरे के किनारों को आवश्यकतानुसार खुरचें।
